tag:blogger.com,1999:blog-72988528656543094352024-02-23T02:15:33.250-08:00Resep Masakan Lengkap Halal. Resep Makanan, Kue dan Minuman.Resep Masakan Lengkap Halal. Resep Makanan, Kue dan Minuman. Resep Masakan Indonesia, Jepang, Cina, Arab, India, Korea, Italia, Resep masakan Jawa dllBudeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.comBlogger1885125tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-76219574977123097122014-02-02T16:31:00.000-08:002014-02-02T16:31:00.148-08:00Kue Sarang KepitingKue Sarang Kepiting
Bahan :- Gula pasir 50 gram -- Telur ayam 1 butir -- Kuning telur 1 butir -- Tepung ketan 250 gram -- Garam 1/2 sdt -- Margarin 50 gram -- Santan kental hangat 150 ml -- Wijen 50 gram -Cara membuat :1. Campur gula dan telur, kocok hingga putih dan mengembang.2. Campur tepung ketan dan garam, masukkan kedalam campuran gula. Aduk rata.3. Masukkan margarin sambuk uleni hingga Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-11305254282715016152014-02-01T16:26:00.000-08:002014-02-01T16:26:00.942-08:00Malbi HatiMalbi Hati
Bahan :- Hati sapi 50 gram, rebus, potong dadu -- Bawang merah 3 butir, iris halus, goreng -- Kecap manis 3 sdm -- Santan kental 200 ml -- Minyak goreng 3 sdm -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Jahe 1 cm -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya -Cara membuat :1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.2. Tambahkan pitingan hatu, aduk Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-71589166212330468642014-01-31T16:23:00.000-08:002014-01-31T16:23:00.064-08:00Tumis TenahiTumis Tenahi
Bahan :- Daging/Lemak ikan gabus 200 gram -- Nasi 5 sdm -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang putih 4 siung -- Bawang merah 3 butir -- Cabai merah 2 buah -- Tomat 1 buah -- Garam halus secukupnya -Cara membuat :1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.2. Masukkan daging atau lemak ikan, masak hingga matang.3. Tambahkan nasi, aduk hingga rata. Masak hingga matang, Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-25314689485231199252014-01-30T16:21:00.000-08:002014-01-30T16:21:00.220-08:00MalbiMalbi
Bahan :- Daging kambing 250 gram, potong panjang -- Margarin 2 sdt -- Kecap manis 2 sdt -- Gula merah secukupnya -- Bawang goreng secukupnya -Bumbu halus :- Bawang merah 3 butir -- Merica butir 1 sdt -- Pala 1/4 butir -- Jahe 1 cm -- Air asam jawa 1 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Campur potongan daging kambing dengan bumbu halus.2. Tambahkan margarin, kecap manis, gula pasir dn Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-68592163831358907892014-01-29T16:19:00.000-08:002014-01-29T16:19:00.963-08:00Gulai BalakGulai Balak
Bahan :- Daging sapi 100 gram, potong kasar -- Santan kental 200 ml -- BAwang merah 4 butir, iris tipis -- Bawang putih 3 siung, irid tipis -- Kapulaga 2 buah -- Pekak 1/2 buah -- Pala bubuk 1/2 sdt -- Cabai merah 2 buah -- Minyak goreng 3 sdm -Bumbu halus :- Cabai merah giling 2 sdm -- Jahe 1 cm -- Kuyit 1 cm -- Lengkuas 1 cm -- Bumbu gulai 1 sdm -- Bawang merah 3 butir -- Bawang Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-23441265203932541352014-01-29T16:16:00.000-08:002014-01-29T16:16:36.299-08:00Sesam TumisSesam Tumis
Bahan :- Ikan bakasem 600 gram, potong-potong -- Cabai merah 5 buah, iris serong -- Bawang merah 8 butir, iris tipis -- Air 150 ml -- Gula pasir secukupnya -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 2 sdm -Cara membuat :1. Panaskan minyak, tumis cabai merah dan bawang merah hingga harum.2. Masukkan ikan, gula dan garam. Tuang air, masak hingga ikan matang dan mendidih.3. Angkat dan Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-17386273746869150632013-12-30T18:10:00.000-08:002013-12-30T18:10:00.537-08:00Pepes Ikan PatinPepes Ikan Patin
Bahan :- Ikan patin 1 ekor, cuci bersih -- Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya -- Belimbing sayur 12 buah, potong bulat tipis -- Cabai rawit secukupnya -- Daun kemangi4 tangkai, ambil daunnya, cuci bersih -- Daun pisang secukupnya -Bumbu halus :- Bawang putih 4 siung -- BAwang merah 6 butir -- Cabai merah keriting 6 buah -- Kemiri 2 butir, sangrai -- Kunyit 1 buah, bakar -- Garam Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-89089438406412475062013-12-29T18:00:00.000-08:002013-12-29T18:00:01.557-08:00Tim Bawal TaocoTim Bawal TaocoBahan :- Bawal putih ukuran sedang 1 ekor, bersihkan -- Taoco 1 sd, -- Jahe 1 sdm, potong seperti korek api -- Can ketumbar 2 batang, ambil daunnya -- Kecap asin 1 sdm -- DAun bawang 1 batang, potong 3 cm -- Air 250 ml -- Minyak wijen 2 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat ;1. Didihkan air, tambahkan taoco, jeha, kecap asin dan garam. Sisihkan.2. Siapkan pinggan tahan panas, Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-16911162523875637212013-12-28T17:59:00.000-08:002013-12-28T17:59:00.032-08:00Jus Tape Ketan YoghurtJus Tape Ketan Yoghurt
Bahan :- Tape ketan 200 gram -- Plain yogurt 200 ml -- Simple sirup 100 ml -- Susu cair 100 ml -- Es batu secukupnya -Cara membuat :1. Campur tape ketan, susu cair, palin yoghurt, simple sirup dan es batu.2. Haluskan dengan blender.3. Tuang dalam gelas, sajikan.Untuk 3 gelasKoki - Edisi 00165 - Desember 2009Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-38771111576647789022013-12-27T17:56:00.000-08:002013-12-27T17:56:00.368-08:00Straberry VolcanoStraberry Volcano
Bahan :- Straberry 12 buah -- Susu cair 100 ml -- Sari anggur 100 ml -- Es serut secukupnya -- Sirup gula 1.5 makan -- Dry ice secukupnya -Hiasan :- Susu kental manis 1 sdm -- Meses warna warni 1 sdt -- Strawberry 5 buah, iris tipis -Cara membuat :1. Campur strawberry, susu cair, sari anggur, es serut dan sirup gula. Haluskan dengan blender.2. Tuangkan campuran stawberry dalam Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-70338731844915893652013-12-26T17:53:00.000-08:002013-12-26T17:53:00.464-08:00Spaghetti StrawberrySpaghetti Strawberry
Bahan :- Strawberry 6 buah, haluskan dengan blender -- Spaghetti 100 gram, rebus -- Daging asap 2 lembar, potong kecil-kecil -- Fillet ayam 100 gram, potong kecil-kecil -- Brokoli 50 gram, potong perkuntum -- Margarin 2 sdt -- Telur ayam 1 butir -Bumbu :- Bawang putih 2 siung, cincang -- Bawang merah 5 butir, cincang -- Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis panjang -- Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-59603731124090199612013-12-25T17:52:00.001-08:002013-12-25T17:52:50.345-08:00Nasi Goreng StawberryNasi Goreng Stawberry
Bahan :
- Straberry 6 buah, haluskan dengan blender -
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas -
- Bakso sapi 2 buah, potong kecil-kecil -
- Nasi putih 300 gram -
- Kerupuk warna warni secukupnya -
- Margarin 3 sdm -
Bumbu :
- Bawang putih 2 siung, cincang -
- Bawang merah 5 butir, cincang -
- Cabai merah 10 buah, haluskan -
- Garam secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -
- Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-48785662164858398182013-12-24T22:57:00.000-08:002013-12-24T22:57:00.513-08:00Pastel Tutup SeafoodPastel Tutup Seafood
Bahan :- Kentang 400 gram, cuci bersih -- Tepung terigu protein sedang 2 sdm -- Susu cair 200 ml -- Margarin 2 sdm -- Telur ayam 1 butir -- Kuning telur 2 butir -- Wortel 1 buah, potong 0,5 cm bentuk bunga -- Piterseli secukupnya -- Saus sambal bangkok secukupnya -Bahan isi :- Margarin 1 sdm -- Bawang putih 3 siung, cincang -- Tepung terigu protein sedang 1 sdm -- Air kaldu/Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-15351885485768565742013-12-23T22:55:00.000-08:002013-12-23T22:55:00.056-08:00Patel Tutup BolognaisePatel Tutup Bolognaise
Bahan :
- Kentang 500 gram -
- Susu bubuk 50 gram -
- Margarin 1 sdm -
- Kuning telur 1 butir -
- Garam secukupnya -
- Merica bubuk 1 sdt -
- Keju moarella 50 gram, parut -
- Pala bubuk 1/2 sdt -
- Peterseli cincang 2 sdt -
Bahan isi :
- Daging sapi cincang 200 gram -
- Bawang putih 3 siung, cincang -
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang -
- Pasta tomat 3 sdt -
- Saus tomatBudeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-23955459698531162532013-12-22T22:54:00.000-08:002013-12-22T22:54:00.109-08:00Pastel Tutup JamurPastel Tutup Jamur
Bahan :- Kentang 600 gram -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1 sdt -- Pala bubuk 1/8 sdt -- Susu evaporated 3 sdm -- Margarin 25 gram -- Kuning telur 2 butir -Isi :- Wortel 1 buah, rebus potong dadu kecil -- Jamur kuping segar 5 lembar, iris tipis -- Jamur kancing 6 butir, iris tipis -- Soun RRT 35 gram, rendam air hangat hingga lunak -- Air kaldu ayam 100 ml -- Tepung terigu Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-63257179605209920632013-12-21T22:54:00.000-08:002013-12-21T22:54:00.562-08:00Pastel Tutup AyamPastel Tutup Ayam
Bahan :- Tepung terigu protein sedang 50 gram -- Air 150 gram -- Telur ayam 2 butir -- Keju parut 50 gram -- Mentega 75 gram -- Kentang kukus 100 gram, haluskan -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Garam secukupnya -Bahan isi :- Daging ayam 250 gram, cincang halus -- Wortel 1 buah, rebus, potong dadu kecil -- Kacang polong 5 sdm -- Bawang prei 2 batang, iris tipis -- Bawang putih 4 siung,Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-45538184907313896212013-12-20T18:43:00.000-08:002013-12-20T18:43:00.186-08:00Tahu KriwulTahu Kriwul
Bahan :
- Tahu putih 300 gram -
- Minyak goreng secukupnya -
- Putih telur 2 butir -
Bumbu halus :
- Garam secukupnya -
- Bawang putih goreng 1 sdt -
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt -
Cara membuat :
1. Ambil 1/3 bagian tahu, potong dadu kecil-kecil. Sisihkan.
2. Haluskan sisa tahu, tambahkan bumbu halus dan satu butir putih telur. Aduk hingga rata.
3. Bentuk tahu bulat sebesar bola Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-65930908915741233962013-12-19T18:39:00.000-08:002013-12-19T18:39:00.193-08:00Pisang Hitam ManisPisang Hitam Manis
Bahan :
- Pisang kepok ukuran sedang 5 buah, kupas -
- Gula pasir 3 sdm -
- Air 3 sdm -
- Biskuit warna hitam pekat 50 gram -
Cara membuat :
1. Tumbuk biskuit hingga halus, sisihkan.
2. Masak gula dan air di atas api kecil hingga kecoklatan (karamel).
3. Masukkan pisang, masak hingga matang dan seluruh permukannya terlapisi karamel.
4. Angkat pisang dan gulingkan di atas Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-31644090723713805562013-12-18T18:09:00.000-08:002013-12-18T18:09:00.726-08:00Sushi Telur CampurSushi Telur Campur
Bahan :
- Crab stik 9 buah, blansir -
- Timun 1 buah, buang isinya, potong balok -
- Nori 2 lembar, potong 2 cm -
- Ikan tenggiri 250 gram, potong balok -
- Bawang putih 2 siung, cincang -
- Kecap asin 1 sdt -
- Kecap manis 1 sdt -
- Margarin 1 sdm -
Bahan telur :
- Telur ayam 5 butir, kocok lepas -
- Kecap asin 2 sdt -
- Gula pasir 1 sdt -
- Air kaldu 5 sdm -
Bahan isi Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-22748935476892242712013-12-17T17:54:00.000-08:002013-12-17T17:54:00.713-08:00Risoles KriboRisoles Kribo
Bahan kribo :
- Tepung terigu protein sedang 100 gram -
- Susu cair 300 ml -
- Telur ayam 2 butir -
- Margarin 75 gram, lelehkan -
- Garam secukupnya -
- Tepung panir 150 gram -
- Bihun 200 gram, potong sepanjang 15 cm -
- Minyak goreng 1 liter -
Isi :
- Telur rebus 2 butir, potong 24 bagian -
- Smoked beef 2 lembar, potong 1x2 cm -
- Keju cheddar 150 gram, parut -
Cara membuat Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-283207394716043302013-12-15T22:38:00.000-08:002013-12-15T22:38:25.943-08:00Bubur SotoBubur Soto
Bahan bubur :
- Beras 250 gram -
- Santan 1 liter, dadri 1 butir kelapa -
- Garam secukupnya -
- Serai 1 batang, memarkan -
Bahan soto :
- Fillet dada ayam 200 gram, rebus, suwir-suwir -
- Daun jeruk 3 lembar -
- Daun salam 2 lembar -
- Serai 1 batang, memarkan -
- Minyak goreng 2 sdm -
- Air kaldu 500 ml -
Bumbu halus :
- Bawang merah 5 butir -
- Bawang putih 3 siung -
- Kunyit 1 Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-31156890482908414522013-12-15T22:36:00.001-08:002013-12-15T22:36:04.731-08:00Bakso CendolBakso Cendol
Bahan bakso :
- Daging sapi segar 500 gram, potong kasar -
- Tepung kanji 4 sdm -
- Bawang putih goreng 3 sdm, haluskan -
- Merica bubuk 1 sdt -
- Garam secukupya -
- Baking powder 1 sdt -
- Air secukupnya untuk merebus-
- Putih telur 2 butir -
- Bawang merah goreng secukupnya -
- Daun bawang secukupnya, cuci bersih, potong 0,5 cm -
Bahan kuah :
- Tulang kaki sapi/sengkel 1 Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-54330751905678058282013-12-09T17:37:00.000-08:002013-12-15T22:37:52.273-08:00Ayam Cah TaucoAyam Cah Tauco
Bahan :
- Fillet dada ayam 15 gram, iris panjang -
- Brokoli 200 gram, potong perkuntum -
- Wortel 150 gram, iris serong tipis -
- Jagung mini/janten 50 gram, iris serong -
- Bawang putih 2 siung, cincang -
- Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis -
- Cabai merah 2 buah, buang bijinya, iris tipis -
- Tauco 2 sdm -
- Merica bubuk 1/4 sdt -
- Minyak goreng 2 sdm -
- Air kaldu 100 ml -
Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-87934044381189375202013-12-08T17:23:00.000-08:002013-12-08T17:23:29.684-08:00Kroket Jagung KejuKroket Jagung Keju
Bahan :- Kentang 500 gram, kupas, goreng dan haluskan -- Susu bubuk 1 sdm -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Pala bubuk 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Telur ayam 1 butir -- Keju lembaran 1 lembar, potong bulat diameter 1,5 cm -- Nori 1 lembar, potong bulat 1/2 cm -- Tomat seri 5 buah, belah menjadi 2 bagian -- Daging asap 2 lembar -- Minyak goreng 700 ml -Bahan isi :- Jagung manis Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298852865654309435.post-76053656398170466872013-12-06T01:13:00.001-08:002013-12-06T01:14:50.329-08:00Mi Siram Kerang TumisMi Siram Kerang Tumis
Bahan :
- Mi telur 100 gram, seduh hingga matang-
- Kerang dara 100 gram, rebus -
- Wortel 75 gram, potong panjang, blansir -
- Kembang kol 100 gram, potong perkuntum, blansir -
- Jamur es 25 gram, potong kecil -
- Kapri 50 gram, siangi -
Bumbu :
- Bawang putih 2 siung, cincang -
- Saus tiram 1 sdm -
- Kaldu bubuk 1/2 sdm -
- Merica bubuk 1/2 sdm -
- Garam secukupnya -
- Budeguremhttp://www.blogger.com/profile/03671264779863622083noreply@blogger.com0