Pecel Pitik

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.

Pecel Pitik

Bahan :
- Ayam 1 ekor -
- Kelapa muda 1 butir, parut panjang -
- Air kelapa secukupnya -
- Jeruk limau 1 buah -

Bumbu halus :
- Kemiri 50 gram -
- Bawang puith 5 siung -
- Cabai merah 3 buah -
- Cabai rawit 10 buah -
- Gula merah secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -

Cara membuat :
1. Bakar ayam hingga matang, angkat dan potong ayam sesuai selera.
2. Pukul-pukul ayam agar lunak.
3. Campur bumbu hlaus, ayam, kelapa muda, air kelapa, dan jeruk limau. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 6 potong

Koki - Edisi 0098 – Juni 2007

Halal Food Resipes Blog. Cooks and Drink Recipes. Javanese, Chinese, European, Indian, Korean, Arabic, Indonesian Food Resipes