Tumis Aneka Sayur

Tumis Aneka Sayur

Bahan :
- 1 ikat kangkung -
- 3 lembar sawi putih, iris 3 cm -
- 2 lembar kol merah, iris kasar -
- 2 buah cabai merah, iris serong -
- 1/4 dada ayam, potong dadu -
- 150 cc air -
- Minyak secukupnya untuk menumis -

Bumbu halus :
- 3 butir bawang merah -
- 2 siung bawang putih -
- 3 buah cabai merah -
- 1 ruas jari jahe -
- Garam secukupnya -

Cara membuat :
1. Tumis bumbu sampai harum. Beri dada ayam. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan sayuran. Tumis sampai layu. Beri air. Masak sampai mendidih.
3. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Untuk 1 porsi

Aura / Lezat Sehat 86 / Minggu ke-4 / Maret 2006