Huzarensla Ayam

Huzarensla Ayam

Bahan :
- 100 gram wortel, dipotong kotak direbus -
- 200 gram kentang, dpotong kotak, direbus -
- 50 gram baby buncis, dipotong pendek, direbus -
- 2 buah buah bit, dipotong kotak, direbus -
- 150 gram dada fillet ayam, dipotong kotak, direbus -
- 5 buah ati aya,, dipotong kotak, sirebus -
- 5 putih telur, direbus, dipotong kotak -

Bahan saus huzarensla :
- 6 sdt gula psir -
- 5 butir kuning telur -
- 2 buah jeruk nipis, diambil airnya -
- 200 gram mayones -

Bahan taburan :
- 1 sdm seledri -
- 1 sdm bawangmerah goreng -
- 50 gram keju parut -

Cara membuat :
1. Aduk rata bahan saus.
2. Campur semua bahan dengan sausnya.
3. Tabur seledri, bawang merah goreng dan keju parut.
4. Sipan dilemari es sampai dingin. Sajikan dengan parutan keju.

Untuk 6 porsi

Saji edisi 70/th. IV/19 April - 2 Mei 2006