Perkedel Kornet Daun jeruk

Perkedel Kornet Daun jeruk

Bahan :
- 200 gram kentang, dikukus, dihaluskan -
- 50 gram kornet -
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus -
- 1 batang daun bawang kecil diiris halus -
- 1 butir telur, dikocok lepas -
- 2 sdm bawang goreng -
- 1 sdt garam -
- 1/2 sdt merica bubuk -
- 1 putih telur untuk pelapis -
- Minyak untuk menggoreng -

Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu sampai rata.
2. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
3. Celupkan ke dalam putih telur.
4. Goreng dalam miyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah

Saji edisi 182/th. VII/16 - 29 Juni 2010