Cah Soun Telur Asin

Cah Soun Telur Asin

Bahan :
- 3 butir telur asin, hancurkan kasar-kasar -
- 50 gram soun, rendam air -
- 1/4 buah bawang bombay cincang -
- 2 siung bawang putih, iris halus -
- 2 lembar sawi hijau, iris halus -
- 2 buah cabai merah, iris halus -
- 100 cc air -
- Minyak secukupnya untuk menumis -
- Garam, merica secukupnya -

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah sampai harum.
2. Beri bumbu. Masak sebentar. Tambahkan bahan lain.
3. Aduk rata. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 110 / Minggu ke-1 / September 2006