Pais Nangka Legit

Pais Nangka Legit

Bahan :
- Nangka 15 buah, potong dadu -
- Pisang raja 2 buah, potong serong -
- Santan 500 ml -
- Tepung terigu 250 gram -
- Telur ayam 1 butir ,kocok -
- Gula pasir 150 gram -
- Garam secukpnya -
- Vanilli secukupnya -
- Daun pisang secukupnya -

Cara membuat :
1. Campur terigu, gula pasir, garam dan vanilli, aduk rata. Tuang santan sedikit dmei sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Masukkan nagka, pisang dan telur, aduk rata.
3. Siapkan daun pisang, ambil 3 sdm adonan. Bungkus bentuk tum (bentuk botok), semat dengan lidi.
4. Kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Koki - Edisi 0064 - Februari 2006