Rujak Gobet

Rujak Gobet

Bahan :
- 250 gram ubi merah, kupas, serut -
- 250 gram bengkuang, kupas, serut -
- 1 buah mangga muda, kepas, serut -
- 150 gram kedondodng, kupas, serut -
- 100 gram nanas, potong kecil -
- 6 bauh cabai rawit, haluskan -
- 6 buah cabai merah keriting, haluskan -
- 250 gram gula jawa -
- 100 gram gula pasir -
- 2 sdm asam jawa -
- 1 sdt garam -
- 1 sdt terasi -

Cara membuat :
1. Campur semua bahan bumbu. Didihkan saring.
2. masukkan bahan buah ke dalam adonan gula. Dinginkan.

Untuk 6 porsi

Aura / Lezat Sehat 46 / Minggu ke-2 / Juni 2005