Sushi Gulung Kepiting Pedas
- Beras 200 gram, cuci bersih -
- Air kaldu 200 ml -
- Stik kepiting siap pakai 250 gram, kukus -
- Sambal Bangkok siap pakai 100 ml -
- Nori 4 lembar -
Cara membuat :
1. Renus beras dan air kaldu, aduk. Masak hingga air meyusut menjadi aron. Angkat.
2. Panaskan panci pengukus, kukus nasi hingg matang, angkat.
3. Atur nori si atas penggunlung sushi. Tambahkan nasi di atasnya, ratakan.
4. Oles sambal Bangkok, ratakan. Atur stik kepiting di atasnya.
5. Gulung nasi, bentuk kotka. Rapikan.
6. Potong sushi dengan tebal 3-5 cm. Sajikan.
Untuk 24 potong
Koki - Edisi 00175 - Mei 2010
.jpg)
1 comments:
kepitingnya direbus atau di goreng?
Post a Comment