Dendeng Paru
Bahan (rebus sampai empuk) :
- 1 kg paru sapi -
- 1,5 liter air -
- Minyak goreng secukupnya -
Bumbu halus :
- 10 buah bawang putih -
- 10 buah bawang merah -
- 4 sdm ketumbar sangrai, haluskan -
- 2 sdm garam -
- 1 sdt merica -
Cara membuat :
1. Setelah paru direbus, potong-potong tipis. Lumuri bumbu halus, jemur atau panggang sampai kering.
2. Panaskan minyak. Goreng paru sampai matang dan renyah.
Untuk 10 porsi
Aura / Lezat Sehat 48
.jpg)
0 comments:
Post a Comment