Cake Tiga Rasa

Cake Tiga Rasa

Bahan A :
- 3 kuning telur -
- 4 putih telur -
- 100 gram gula pasir -
- 2 sdt sp -
- 80 gram tepung terigu -
- 20 gram maizena -
- 100 gram margarin, dilelehkan -
- 1/2 sdt pasta moka -
- 1/4 sdt essen pandan+pewarna hijau -
- 100 gram selai nanas untuk olesan -

Bahan B :
- 4 kuning telur -
- 2 putih telur -
- 50 gram gula pasir -
- 1 sdt sp -
- 40 gram tepung terigu -
- 10 gram tepung maizena -
- 50 gram margarin, dilelehkan -
- 1/2 sdt pasta coklat -

Cara membuat :
1. Bahan A : kocok telur, gula dan sp sampai kental.
2. Tambahkan tepung dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang rata, masing-masing tambah pasta moka serta essen pandan dan pewarna hijau. Aduk rata.
5. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang 22x12 cm, tinggi 4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 180oC.
6. Buat bahan B sama dengan bahan A.
7. Oles kue coklat dengan selai nanas, tutup cake pandan oles lagi selai nanas, tutup lagi dengan cake moka.

Untuk 12 potong

Saji edisi 31 / th. 11 / 18 - 31 oktober 2004