Kendo Udang

Kendo Udang

Bahan (campur) :
- 250 gram udang kupas -
- 1/2 butir kelapa parut, haluskan -
- 1 lembar daun salam -

Bumbu halus :
- 4 butir bawang merah -
- 3 siung bawang putih -
- 2 buah cabi merah -
- 1 sdt ketumbar -
- 2 butir kemir -
- 1 ruas jari lengkuas -
- 2 ruas jari kunyit -
- Garam, gula pasir secukupnya -

- Daun pisang secukupnya untuk membungkus -

Cara membuat :
1. Campur adonan udang dengan bumbu. Bagi 3 bagian.
2. Bungkus adonan udang dengan daun pisang. Kukus 30 menit.
3. Angkat dari kukusan. Siap dihidangkan.

Untuk 3 porsi

Aura / Lezat Sehat 151