Putu Ler

Putu Ler

Bahan :
- 2 buah pisang raja, sayat memanjang, jangan sampai putus -
- 1/4 butir kelapa muda, parut -
- Sedikit garam -

Adonan (campur rata) :
- 75 gram tepung ketan -
- 30 gram gula pasir -
- 60 cc air -
- Vanili, garam secukupnya -

Cara membuat :
1. Kukus kelapa muda dan garam selama 5 menit.
2. Pisang dilebarkan. Beri adonan. Rapatkan kembali. Bungkus daun pisang. Kukus 30 menit.
3. Angkat dari api. Biarkan dingin.
4. Hidangkan dengan ditabur kelapa muda parut.

Untuk 2 buah

Aura / Lezat Sehat 151