Potatoes Wedges

Potatoes Wedges

Bahan :
- Kentang 2 buah, cuci bersih -
- Bawang putih 2 siung, cincang -
- Keju permesan 1 sdm -
- Mentega 1 sdm -
- Garam secukupnya -
- Minyak goreng 500 ml -
- Peterseli cincang 1 sdt -

Cara membuat :
1. Rebus kentang dengan garam hingga matang. Angkat. Potong menjadi 6 bagian.
2. Goreng kentang hingga kecoklatan. Angaka dan tiriskan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kentang, aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan peterseli dan keju permesan.

Untuk 12 buah

Koki - Edisi 00138 - Desember 2008