Es Agar Soda

Es Agar Soda

Bahan :
- Agar-agar bubuk 1 bungkus -
- Air 600 ml -
- Gula pasir 10 gram -
- Pewarna kuning muda secukupnya -
- Markisa 3 buah -
- Nata de coco 200 gram -
- Air soda manis 500 ml -
- Es batu secukupnya -

Cara membuat :
1. Campur agar-agar bubuk dengan air dan gula pasir.
2. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata. Tambahkan pewarna kuning muda, aduk rata.
3. Tuang adonan agar-agar ke dalam loyang persegi yang sudah dibasahi dengan air. Biarkan hingga mengeras.
4. Parut kasar agar-agar hingga habis.
5. Masukkan agar parut, nata de coco dan markisa ke dalam gelas saji. Tambahlan air soda manis dan es batu. Sajikan.

Untuk 2 gelas

Koki - Edisi 00113 - Januari 2008