Cendol Buah Tala

Cendol Buah Tala
dari Makasar

Bahan :
- 1/2 bungkus agar-agar -
- 300 ml air -
- 75 gram gula pasir -
- 1/2 sdt pasta pandan -
- 400 gram buah siwalan, diiris -
- Sirup frambosen -
- Es serut -

Cara membuat :
1. Rebus agar-agar di dalam air bersama gula dan pasta pandan sambil diaduk hingga mendidih. Cetak lalu serut panjang.
2. Tata agar-agar, irisan buah siwalan, sirup frambosen dan air sedikit. Tambahkan es serut. Sajikan dingin.

Untul 10 gelas

Saji edisi 5/th. I/21 oktober - 4 november 2003