Tahu Goreng Oatmeal

Tahu Goreng Oatmeal

Bahan :
- Tahu pong 12 buah, potong oval -
- Garam secukupnya -
- Air 50 ml -
- Putih telur 1 butir, kocok hingga rata -
- Oatmeal 50 gram -
- Bawang putih goreng 3 sdm, cincang -
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt -
- Minyak goreng 750 ml -

Cara membuat :
1. Campur air dan garam, aduk rata. Lumuri tahu dengan air garam hingga rata.
2. Panaskan minyak, goreng tahu dia tas api sedang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Campur oatmeal, bawang putih dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Celup tahu dalam putih telur, gulingkan di atas campuran oatmeal hingga rata.
5. Panaskan minyak, goreng kembali tahu hingga gandum kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Untuk 12 buah

Koki - Edisi 00138 - Desember 2008