Tahu Tabur Bawang Putih

Tahu Tabur Bawang Putih

Bahan :
- Tahu pong ukuran besar 4 buah, potong bentuk dadu 3 cm -
- Garam secukupnya -
- Bawang putih goreng 5 sdm, cincang -
- Miyak goreng 750 ml -
- Tepung beras 2 sdm -
- Air 50 ml -

Cara membuat :
1. Lapisan : Campur bawang putih goreng, tepung beras, garam dan air. Aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak di atas api sedang, goreng tahai hingga 1/2 matang. Angkat.
3. Celup tahu dalam lapisan, goreng kembali hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.

Untuk 12 buah

Koki - Edisi 00138 - Desember 2008