Green Melon

Green Melon

Bahan :
- Melon 500 gram -
- Air soda warna hijau 750 ml -
- Gula pasir 125 gram -
- Air 100 ml -
- Air matang 250 ml -
- Essen melon 1 sdm -

Cara membuat :
1. Kupas melon, bagi menjdai 2 bagian, 1 bagian bentuk bulat kelereng, 1 bagiab lagi serut memanjang, sisihkan.
2. Campur air dan gula pasir, masak hingga mendidih. Tambahkan essen melon, aduk rata, dinginkan.
3. Campur gula rebus dan air matang, aduk rata.
4. Siapkan gelas saji, isi dengan melon. Tuangkan air gula hingga 1/2 gelas.
5. Tuangkan air soda hijau di atasnya hingga penuh.
6. Sajikan segera.

Untuk 4 gelas

Koki - Edisi 0007 – Desember 2003