Guacamole

Guacamole

Bahan :
- Tortilla 4 lembar, siap pakai -
- Minyak goreng secukupnya -

Saus :
- Paprika hijau 50 gram, cincang -
- Alpukat 1 buah, cincang -
- Baang bombay 50 gram, cincang -
- Tomat 1 buah, cincang -
- Air jeruk nipis 1 sdm -
- GAram secukupnya -

Cara membuat :
1. Cetak atau potong-potong tortilla sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kocoklata, tiriskan.
2. Campur semua bahan saus, aduk rata.
3. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006