Jelly Abstrak

Jelly Abstrak

Bahan :
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus -
- Susu cair 500 ml -
- Gula pasir 200 gram -
- Pewarna makanan merah, kuning dan hijau -
- Jelly bubuk 1 bungkus -
- Gula pasir 100 gram -
- Air 500 ml -

Cara membuat :
1. Campur agar-agar, susu dan gula pasir lalu masak hingga mendidih, angkat. Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna merah, kuning, hijau dan biarkan putih.
2. Tuang dalam wadah, diamkan hingga mengeras, potong-potong dadu.
3. Campurkan jelly bubuk dan gula pasir lalu aduk rata, beri air lalu masak hingga mendidih, angkat.
4. Letakkan potongan agar-agar dalam loyang puding sesuai selera lalu tuangi dengan adonan jelly, diamkan hingga mengeras.
5. Keluarkan dari cetakan, potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan.

Untuk 10 potong

Lezat edisi 062 / tahun III / 16 - 29 Agustus 2006