Ikan Kukus

Ikan Kukus

Bahan :
- 1 ekor ikan bandeng, lumuri garam, air jeruk nipis, merica, diamkan 15 menit -
- 3 butir bawang merah, iris halus -
- 1 sdm saus kacang hitam (taosi), haluskan -
- 2 sdm minyak kacang -
- 2 ruas jahe, iris balok halus -

Cara membuat :
1. Ikan bandeng disayat beberapa sayatan. Balur saus kacang, minyak kacang.
2. Letakkan di pinggan tahan panas. Taburi bawang merah, jahe.
3. Kukus 30 menit. Angkat dari kukusan. Hidangkan.

Untuk 2 porsi

Aura / Lezat Sehat 132 / Minggu ke-2 / Februari 2007