Citrus Doughnut

Citrus Doughnut

Bahan :
- Donat standart bentuk segitiga 12 buah -
- Jeruk nipis ukuran sedang 1 buah, iris tipis -
- Selai/jeli lemon 100 gram -
- Gula pasir 3 sdm -
- Air 3 sdm -

Bahan topping :
- Gula halus 150 gram -
- Susu evaporated 3 sdm -
- Air jeruk lemon 3 sdm -
- Pewarna makanan kuning lemon -

Cara membuat :
1. Masukkan selai/jeli lemon dalam plastik segitiga, semprotkan ke bagian tengah donut. Sisihkan. Topping : Campur semua bahan topping, aduk hingga rata. Ceklup permukaan donat dalam adonan topping, angkat dan tiriskan.
2. Masak air dan gula di atas api sedang hingga leleh dan keemasan (karamel). Celup potongan jeruk nipis, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Hias bagian tengah atas donat dengan karamel dan jeruk nipis karamel.
4. Sajikan.

Untuk 12 buah

Koki Buklet Aneka Donut