Apple Strudel

Apple Strudel

Bahan A :
- 600 gram terigu -
- 120 gram mentega -
- 2 butir kuning telur + air = 250 cc -
- 1 sdt cuka -
- 1/2 sdt garam -
- 1/4 bungkus kaldu instan -

Bahan B :
- 300 gram korsvet -
- 1 butir kuning telur untuk polesan -

Isi (campur) :
- 2 buah apel, potong dadu -
- 150 gram mixed fruit -
- 25 gram terigu -
- 15 gram creamer -
- 50 gram palm sugar -
- 2 butir kuning telur -

Cara membuat :
1. Bahan A dicampur, diaduk asal rata. Diamkan 10 menit.
2. Lebarkan. Lapis dengan korvet. Lipat 3 gulung.
3. Ulangi dua kali.
4. Adonan setelah digulung, dilebarkan. Potong 10x20 cm untuk dasar, 12x20 untuk tutup.
5. Potong dasar diberi campuran isi. Tutup dengan potongan tutup. Poles kuning telur.
6. Oven 200oC sampai matang.

Untuk 8 porsi

Aura / Lezat Sehat 154