Iga Bakar

Iga Bakar

Bahan :
- 1 kg iga sapi, rebus sampai lunak -

Perendam :
- 150 cc saus BBQ -
- 2 sdm palmsugar -
- 1 sdm mustard -
- 3 sdm saus cabai botol -
- Garam secukupnya -

Pelengkap :
- Kol, wortel parut, seledri secukupnya -

Saus pelengkap (campur) :
- 50 gram mayones -
- 1 sdm mustard -
- 1 sdm air jeruk lemon -

Cara membuat :
1. Iga dibalur dengan bumbu perndam. Diamkan 30 menit.
2. Panggang dengan bara/oven sampai kecoklatan.
3. Angkat. Sajikan dengan pelengkap dan saus

Untuk 5 porsi

Aura / Lezat Sehat 154