Salad Jagung

Salad Jagung

Bahan :
- 1 buah mentimun, buang isi, potong tipis -
- Cuka dapur secukupnya -
- 100 gram jamur merang, potong tipis -
- 200 gram jagung manis -
- 2 batang daun bawang, iris 3 cm -
- 2 batang seledri, iris 1 cm -
- Minyak secukupnya, untuk menumis -

Saus (campur) :
- 3 sdm kecap asin gurih -
- 1 sdm palm sugar -
- 1 sdm cuka dapur -
- 1/2 sdt jahe -
- 1 sdm kacang tanah sangrai, cincang -

Cara membuat :
1. Irisan mentimun diremas remas dengan cuka. Bilas.
2. Jagung, jamur, daun bawang, seledri, ditumis sampai layu.
3. Beri mentimun. Siram dengan saus.

Untuk 4 porsi

Aura / Lezat Sehat 154