Sup Iga Goreng

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.

Sup Iga Goreng

Bahan :
- Iga sapi 250 gram, rebus, goreng -
- Brokoli 50 gram, potong perkuntum -
- Wortel 50 gram, potong bentuk bunga -
- Air rebusan iga 500 ml -
- Minyak goreng secukupnya -

Bumbu :
- Bawang putih 3 siung, cincang halus -
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus -
- Daun bawang 1 batang, iris tipis -
- Merica bubuk 1 sdt -
- Garam secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang, angkat.
2. Tuang bumbu tumis dalam kaldu, rebus hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Tambahkan brokoli masak hingga matang, angkat.
4. sajikan hangat iga bersama kuah.

Untuk 2 porsi

Koki - Edisi 0033 – Desember 2004

Halal Food Resipes Blog. Cooks and Drink Recipes. Javanese, Chinese, European, Indian, Korean, Arabic, Indonesian Food Resipes. chicken coconut milk