Sumping Waluh

Sumping Waluh

Bahan :
- Labu kuning 250 gram, bersihkan dan parut -
- Kelapa muda 125 gram, bersihkan, parut memanjang -
- Tepung beras 125 gram -
- Gula merah 50 gram, sisir -
- Garam halus secukupnya -
- Daun pisang 2 helai, untuk bungkus -

Cara membuat :
1. Campur semua bahan. aduk rata adonan mengunakan tangan.
2. Siapkan daun pisang, tuangkan 2 sdm adonan.
3. Bungkus adonan seperti nagasari tetapi lebih kecil ukurannya.
4. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang, angkat.
5. Dinginkan, sajikan.

Untuk 12 buah

Koki - Edisi 0020 - 11 juni 2004