Baksreng (Bakso Goreng)

Baksreng (Bakso Goreng)

Bahan :
- Cumi-cumi 200 gram, bersihkan, haluskan -
- Tepung kanji 2 sdm -
- Margarin 6 sdm -
- Garam secukupnya -
- Merica bubuk 1/2 sdt -
- Bawang putih 3 siung. haluskan -
- Minyak goreng secukupnya, untuk mengoreng -
- Margarin 4 sdm -

Cara membuat :
1. Campur cumi-cumi, tepung kanji, garam, merica bubuk dan margarin aduk hingga rata.
2. Ambil adonan bentuk bulat-bulat, panaskan minyak dan margarin. Goreng adonan hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat.
3. Sajikan bersama saus sambal.

Untuk 8 buah

Koki - Edisi 0023 - Juli 2004