Tumis Sayur Kacang Dan Rebung

Tumis Sayur Kacang Dan Rebung

Bahan :
- 300 gram rebus, diris tipis -
- 15 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm -
- 3 buah cabai hijau, diiris tipis -
- 2 lembar daun salam -
- 2 lengkuas dimemarkan -
- 1 bauh bawang bombay, diiris tipis -
- 2 sdm tauco -
- 1/2 sdt garam -
- 200 ml air -
- 2 sdm minyak goreng -

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai hijau, daun salam dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan taoco dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan rebusng dan kacang panjang, aduk hingga layu.
4. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap.

Untuk 8 porsi

Saji edisi 23/Th.II/28 juni - 11 juli 2004