Puding Es Biskuit

Puding Es Biskuit

Bahan :
- Agar-agar putih 1 bungkus -
- Gula pasir 100 gram -
- Susu segar 600 ml -
- Biskuit 15 buah, haluskan -
- Coklat fingger buskuit 7 buah, siap beli -
- Pewarna secukupnya sesuai selera -

Cara membuat :
1. Rebus agar-agar, gula pasir dan susu segar hingga mendidih. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Masing-masing beri warna sesuai selera.
2. Campurkan biskuit pada tiap bagian adonan agar-agar.
3. Tuangkan adonan secara bergantian ke dalam cetakan es. Dinginkan puding hingga padat.
4. Bila adonan telah padat, masukkan coklat fingger biscuti. Dinginkan puding hingga mengeras.
5. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Untuk 8 buah

Koki edisi 0014 - Maret 2004