Pecel Pitik

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.

Pecel Pitik

Bahan :
- Ayam 1 ekor -
- Kelapa muda 1 butir, parut panjang -
- Air kelapa secukupnya -
- Jeruk limau 1 buah -

Bumbu halus :
- Kemiri 50 gram -
- Bawang puith 5 siung -
- Cabai merah 3 buah -
- Cabai rawit 10 buah -
- Gula merah secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -

Cara membuat :
1. Bakar ayam hingga matang, angkat dan potong ayam sesuai selera.
2. Pukul-pukul ayam agar lunak.
3. Campur bumbu hlaus, ayam, kelapa muda, air kelapa, dan jeruk limau. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 6 potong

Koki - Edisi 0098 – Juni 2007

Halal Food Resipes Blog. Cooks and Drink Recipes. Javanese, Chinese, European, Indian, Korean, Arabic, Indonesian Food Resipes

Read More

Serumpun Ubi

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.

Serumpun Ubi

Bahan :
- 100 ubi merah, dipotong panjang -
- 100 gram ubi putih, dipotong panjang -
- 100 gram tepung terigu protein sedang -
- 1 kuning telur, dikocok lepas -
- 1 batng daun bawang, diiris halus -
- 1 1/4 sdt garam -
- 1/2 sdt merica bubuk -
- 1/2 sdt gula pasir -
- minyak untuk mengoreng -

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, kuning telur, air, daun bawang, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ubi merah, ubi putih dan bengkuang. Aduk rata.
2. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 15 buah.

Saji edisi 103/th. IV/25 juli - 7 agustus 2007

Halal Food Resipes Blog. Cooks and Drink Recipes. Javanese, Chinese, European, Indian, Korean, Arabic, Indonesian Food Resipes. chicken coconut milk

Read More