Tiong Chiu Phia

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Tiong Chiu Phia Bahan isi :- Kacang hijau 500 gram -- Gula kastor 250 gram -- Garam 1 sdt -- Vanili bubuk 1/4 sdt -- Minyak sayur 300 ml -Bahan kulit :- Air gula 225 ml -- Minyak sayur 110 ml -- Tepung terigu 550 gram -Cara membuat :1. Isi : Rebus kacang hijau hingga lunak, angkat dan tiriskan hingga benar-benar tiris bila perlu tekan-tekan agar airnya...

Read More

Pia Isi Kacang Hijau

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Pia Isi Kacang HijauBahan :- Kacang hijau kupas 2,5 kg, kukus dan haluskan -- Gula pasir 1,5 kg -- Garam 50 gram -- Tepung ketan 250 gram -- Minyak goreng 500 ml -Bahan kulit luar :- Tepung terigu 750 gram -- Gula pasir 100 gram -- Minyak sayur 150 ml -- Air 250 ml -- Garam 1 sdt -Bahan kulit dalam :- Tepung terigu 750 gram -- Minyak sayur 400 ml -Cara...

Read More

Tempe Krispi Berbumbu

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Tempe Krispi Berbumbu Bahan :- Tempe kedelai murni 1 buah, potong bentuk balok 3x3x4 mm -- Bawang putih 2 siung, haluskan -- Garam secukupnya -- Air 50 ml -- Putih telur 1 butir -- Tepung terigu 200 gram -- Tepung maizena 4 sdm -- Bumbu keju bubuk 2 sdm -- Mayones secukupnya -- Samabl bangkok/saus sambal secukupnya -- Minyak goreng 1 liter -Cara membuat...

Read More

Ayam Acar Kol

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Ayam Acar KolBahan :- Dada ayam tanpa tulang 1 buah -- Bawang putih 2 siung, cincang -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1 sdt -- Tepung terigu 100 gram -- Telur ayam 1 butir, kocok lepas -- Minyak goreng 400 ml -Bahan acar :- Kol 150 gram, iris tipis -- Cabai rawit 3 buah, potong 1/2 cm -- Gula pasir 1 sdt -- Cuka masak 1 sdm -- Garam 1/4 sdt -Cara membuat...

Read More

Putri Gomak Iimas

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Putri Gomak IimasBahan :- Tepung ketan 300 gram -- Kelapa sedang 1/2 butir, parut memanjang -- Kacang hijau 150 gram -- Gula merah 250 gram -- Air kapur sirih secukupnya -- Daun pandan 4 cm -Cara membuat :1. Unti : Campur kelapa dan gula merah, masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Bentuk bulat...

Read More

Pangsit Mayo

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Pangsit MayoBahan :- Kulit pangsit 10 lembar -- Putih telur ayam 1 butir -- Minyak goreng 700 ml -- Daun kucai 1 ikat, blansir -Isi :- Roti tawar 10 lembar -- Susu cair 500 ml -- Keju cheddar 50 gram, parut -- Telur ayam 1 nutir -- Sosis sapi 2 buah, potong dadu kecil -- Kacang polong 50 gram -- Bawang peri 1 batang, iris tipis -- Bawang bombay 1/2 buah,...

Read More

Rice Bowl Chicken Wing

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Rice Bowl Chicken WingBahan nasi :- Nasi pera 400 gram -- Telur ayam 1 butir, kocok lepas -- Kacang polong 2 sdt -- Cabai merah 2 buah, potong dadu kecil/cincang -- Bawang putih 2 siung, cincang -- Margarin 2 sdm -- Minyak wijen 1 sdm -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1/4 sdt -Bahan Chicken Wings :- Sayap ayam 4 buah, potong 2 bagian -- Bawang putih...

Read More

Oyakadon (Japanese Chicken & Egg Rice Bowl)

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Oyakadon (Japanese Chicken & Egg Rice Bowl)Bahan :- Nasi hangat 500 gram -- Fillet dada ayam 200 gram, potong dadu besar -- Bawang bombay ukuran besar 1 buah, iris tipis memanjang -- Dashi / air kaldu 200 ml -- Soy sauce / kecap asin 2 sdt -- Gula pasir 2 sdm -- Telur ayam 2 butir, kocok lepas -Cara membuat :1. Panaskan dashi/air kaldu, tambahkan soy...

Read More

Mixed Rice Bowl

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Mixed Rice BowlBahan :- Nasi putih 500 gram -- Corned beef 200 gram, potong menjadi 6 bagian -- Udang ukuran sedang 8 ekor, kupas, buang kotorannya dan kerat punggungnya -- Tomat ukuran besar 300 gram, buang bijinya, potong kotak besar -- Kacang polong 50 gram -- Bawang prei 2 batang, ambil bagian putihnya, potong serong 1 cm -Bumbu halus :- Merica hitam...

Read More

Rice Bowl Daging Lada Hitam

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Rice Bowl Daging Lada HitamBahan :- Nasi putih hangat 750 gram -- Daging sapi 500 gram, potong tipis 8 cm -- Bawang putih 3 siung, cincang halus -- Air 75 gram -- Tepung maizena 1/2 sdt -- Kecap manis 2 sdt -- Merica hitam 2 sdt, tumbuk kasar -- Minyak wijen 1 sdt -- Minyak sayur 1 sdm -- Paprika merah 1 buah, potong panjang 3 cm -- Bawang bombay 1 buah,...

Read More

Rice Bowl Tuna Pedas

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Rice Bowl Tuna PedasBahan :- Nasi pulen 500 gram -- Tuna kaleng dalam minyak 1 kaleng (250 gram) -- Jagung manis pipil 3 sdm, siap pakai -- Kacang polong 3 sdm, siap pakai -- Jamur kancing 5 buah, iris tipis -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu :- Bawang bombay 1/2 buah, potong kotak 1 cm -- Paprika kuning 1/4 buah, potong kotak 1 cm -- Paprika merah 1/4 buah,...

Read More