Resep Masakan Lengkap Halal. Resep Makanan, Kue dan Minuman.

Saturday, January 9, 2010

Cah Kacang Panjang

2:58 AM No comments

Cah Kacang PanjangBahan :- Kcang panjang 400 ram, potong-potong -- Daging sapi has dalam 250 gram, potong dadu -- Udang 100 gram, kupas kulit dan kepalanya -- Kacang mede goreng 50 gram, cincang kasar -- Air kaldu daging 150 ml -- Tepung maizena 1/2 sdt, larutkan dengan sedikit air -- Minyak goreng 3 sdm -Bumbu :- Bawang putih 4 siung, cincang -- Bawang bombay 50 gram, potong-potong -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Minyak wijen 1/2 sdt -- Kecap asin 1...

Cah Kapri Udang

2:57 AM No comments

Cah Kapri UdangBahan :- Kapri muda 300 gram, potong ujungnya -- Udang 500 gram, kupas kulit dan kepalanya -- Air jeruk nipis 1 sdm -- Garam 1/4 sdt -- Air kaldu ayam 100 ml -- minyak goreng secukupnya -Bumbu :- Bawang putih 3 siung, cincang -- Daun bawang prei 1 batang, potong serong -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Kecap ikan 1 sdm -- Gula pasir 1/2 sdt -- Garam secukupnya - Cara membuat :1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan selama 10 menit,...

Sup Apel

2:50 AM No comments

Sup ApelAustriaBahan :- Apel merah 2 buah, potong dadu kecil -- Bawang bombay 150 gram, cincang -- Kulit jeruk lemon parut 1/2 sdt -- Air jeruk lemon 1 sdm -- Gula pasir 1 sdm -- Kuning telur 2 butir -- Krim kental 150 ml -- Air kaldu ayam 150 ml -- Bumbu kari 1 sdm -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 2 sdm -- Tepung maizena 1 sdt, larutkan dengan sedikit air -Pelengkap :- Apel merah 1 buth, potong dadu kecil -Cara membuat...

Dumpling Sosis & Daging Asap

2:44 AM No comments

Dumpling Sosis & Daging Asap AustriaBahan :- Roti tawar 5 lembar, potong dadu kecil -- Susu cair 100 ml -- Kuning telur 3 butir -- Sosis sapi 50 gram, potong dadu kecil -- Daging asap 4 lembar, potong dadu kecil-- Peterseli 1 tangkai, cincang -- Pala bubuk 1/4 sdt -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Mentega 25 gram, lelehkan -- Garam secukupnya -- Margarin 1 sdm -- Minyak goreng secukupnya -Cara membuat :1. Campur roti tawar bersama susu cair, kuning...

Holsteiner Schnitzel

2:36 AM No comments

Holsteiner SchnitzelAustriaBahan :- Daging has dalam 250 gram, potong melebar -- Merica hitam 1 sdt -- Garam 1 sdt -- Tepung terigu 50 gram -- Air kaldu daging 100 ml -- Mentega 1 sdm -- Minyak goreng secukupnya -Pelengkap :- Kentang kukus 200 gram, kupas, potong tipis -- Mentega 1 sdm -- Daun peterseli 1 tangkai, cincang -- Telur mata sapi 2 buah -Cara membuat :1. Bumbui daging sapi dengan merica dan garam, diamkan selama 30 menit, lalu lumuir dengan...

Pancake Labu

7:15 AM No comments

Pancake Labu Bahan :- Labu siam 150 gram -- Susu cair 250 ml -- Tepung terigu protein sedang 250 gram -- Gula pasir 100 gram -- Ragi instan 6 grm -- Telur ayam 3 butir -- Mentega 25 gram, cairkan -- Garam 1/2 sdt -Setup Labu :- Air 500 ml -- Gula pasir 100 gram -- Cengkih 3 butir -- Kayu manis batangan 6 am -- Labu siam 400 gram, cetak bentuk bulat -Pelengkap :- Sirup warna hijau secukupnya, siap pakai -Cara membuat :1. Setup labu : Masak air bersama...

Ketupat Sayur Labu

7:12 AM 1 comment

Ketupat Sayur LabuBahan :- Udang 300 gram, kupas, buang kulit dan kepalanya -- Labu siam 500 gram, potong-potong korek api -- Petai 20 mata, belah dua -- Santan 1250 ml, yang todak terlalu kental -- Tomat 2 buah, potong-potong -- Serai 1 batang, ambil bagian putihnya, memarkan -- Daun salam 2 lembar -- Lengkuas 2 cm, memarkan -- Minyak goreng 3 sdm, untuk menumis -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Bawang merah 4 butir -- Cabe merah besar (dibuang...

Puding Setup Labu

6:47 AM No comments

Puding Setup LabuBahan :- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus -- AIr 700 ml -- Essen leci 1/2 sdt -- Gula pasir 100 gram -- Susu kental manis 100 ml -- Labu siam 150 gram, parut -- Pewarna hijau muda 1/4 sdt -Bahan II :- Agar-agar bubuk 1 bungkus -- ir 700 ml -- Gula pasir 100 gram -- Cengkih 3 butir -- Kayu manis batangan 6 cm -- Labu siam 400 gram, cetak bentuk bulat -Pelengkap :- Cake lapis legit 1 buah, potong setebal 1 cm -Cara membuat :1. Cetak...

Gegodo Madu Mongso Nangka

8:44 PM No comments

Gegodo Madu Mongso NangkaBahan :- Tepung terigu protein sedang 200 gram -- Kayu manis bubuk 1/4 sdt -- Garam 1 sdt -- Gula halus 1 sdt -- Telur ayam 1 butir -- Madu mongso rasa nangka (sesuai selera) 200 gram, bentuk bulat-bulat kecil -- Nangka 5 biji, buang bijinya, potong dadu -- Gula halus 50 gram, untuk taburan -Cara membuat :1. Campur tepung terigu bersama kayu manis, gula halus, garam dan telur, lalu tambahkan air, aduk hingga rata.2. Masukka...

Onde-Onde Ketan Hitam

8:42 PM No comments

Onde-Onde Ketan Hitam Bahan :- Tepung ketan putih 200 gram -- Tepung ketan hitam 50 gram -- Gula pasir 50 gram -- Garam 1/4 sdt -- Air 150 ml -- Minyak goreng secukupnya -Isi :- Madu mongso ketan hitam 200 gram, bentuk bulat kecil -Biang :- Tepung kanji 1 sdm -- Air 75 ml -Lapisan :- Wijen putih 50 gram -- Air 50 ml -Cara membuat :1. Biang : Campur semua bahan, masak hingga mengental, angkat.2. Rebus air bersama gula dan garam hingga mendidih, angkat...

Madu Mongso Strowberi Goreng

8:42 PM No comments

Madu Mongso Strowberi GorengBahan :- Madu mongso rasa stroberi 300 gram -- Telur ayam 1 butir, kocok -- Tepung panir butiran kasar 100 gram -- Minyak goreng secukupnya -Cara membuat :1. Ambil sedikit madu mongso, lalu cetak bentuk kotak-kotak dan lakukan hingga adonan habis.2. Celupkan madu mongso dalam telur kocok. lalu lumuri dengan tepung panir hingga permukannya rata.3. Goreng madu mongso dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan, angkat...

Bola Isi Madu Mongso Hijau

8:34 PM No comments

Bola Isi Madu Mongso HijauBahan :- Mentega 175 gram -- Kuning telur 1 butir -- Gula halus 50 gram -- Tepung terigu protein sedang 250 gram -- Susu bubuk 15 gram -Isi :- Madu mongso ketan hijau 200 gram, bentuk bulatan kecil -Olesan :- Kuning telur 1 butir, kocok lepas -Cara membuat :1. Koco mentega bersama telur dan gula halus hingga lembut, lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.2. Ambil sedikit adonan, isi bagian tengahnya dengan...

Koin Mahkota

10:30 PM No comments

Koin MahkotaBahan :- Tepung terigu protein rendah 225 gram -- Susu bubuk 25 gram -- Baking powder 1 sdt -- Jahe bubuk 1/2 sdt -- Gul ahlus 150 gram -- Kuning terlur 1 butir -- Mentega 75 gram -- Pasta coklat 1/2 sdt -- Pasta pandan 1/2 sdt -Hiasan :- Coklat masak warna kuning 50 gram, lelhkan -- Permen trimit warna-warni secukupnya -Cara membuat :1. Kocok metega bersam gula hingga lembut dan mengembang, lalu masukkan kuning telur sambil terus dikocok...

Bunga Kayu Manis

10:27 PM No comments

Bunga Kayu Manis Bahan :- Tepung terigu protein rendah 200 gram -- Susu bubuk 25 gram -- Baking pwder 1 sdt -- Mentega 50 gram- Gula halus 75 gram -- Telur ayam 1 butir -- Kayu manis bubuk 1/2 sdt -- Yogurt 20 ml -Hiasan :- Coklat masak warna hijau 50 gram, lelehkan -- Coklat keping secukupnya -Cara membuat :1. Kocok mentega bersama gula hingg lembut dan mengembang, lalu masukkan telur, kayu manis bubuk dan yogurt sambil terud dikocok hingga tercampur...

Cake Gulai Manis

10:26 PM No comments

Cake Gulai Manis Bahan :- Tepung terigu protein sedang 250 gram -- Gula pasir 150 gram -- Garam 1/2 sdt -- Telur ayam 2 butir -- Cake emulsifier 1 sdt -- Susu cair hangat 200 ml, hangatkan -Isi :- Daging ayam 100 gram, cincang halus -- Santan 150 ml -- Cabe merah 1 buah, buang bijinya, potong dadu kecil -- Serai 1 batang, memarkan -- Minyak goreng secuakupnya, untuk menumis -Bumbu halus :- Bawang merah 3 butir -- Bawang putih 2 siung -- Kunyit 1...

Cake Semur Daging

10:25 PM No comments

Cake Semur DagingBahan :- Tepng terigu protein sedang 250 gram -- Gula pasir 150 gram -- Garam 1/2 sdt -- Telur ayam 2 butir -- Cake emulsifier 1 sdt -- Susu cair 200 ml, hangatkan -Poppy seeds 1 sdm -Isi :- Daging sapi giling 100 gram -- Kecap manis 1 sdm -- Cengkih 1 buah -- Kayu manis 1 cm -- AIr 100 ml -- Gula pasir 1 sdt -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 2 sdm, untuk menumis -Bumbu halus :- Bawang merah 2 butir -- Bawang putih 2 siung --...

Cake Opor Wortel

10:23 PM No comments

Cake Opor WortelBahan :- Tepung terigu protein sedang 250 gram -- Gula pasir 150 gram -- Garam 1/2 sdt -- Telur ayam 2 butir -- Cake emulsifier 1 sdt -- Susu cair 200 ml, hangatkan -- Wortel 100 gram, serut kasar -Isi :- Daging sapi giling 100 gram -- Santan 100 ml -- Bumbu opor 2 sdm, siap pakai -- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis -Cara membuat :1. Isi : Tumis bumbu sambal goreng hingga harum. Masukkan daging ayam dan tambahkan santan, masak...

Cake Sambal Goreng

10:19 PM No comments

Cake Sambal GorengBahan :- Tepung terigu protein sedang 250 gram -- Gula pasir 150 gram -- Telur ayam 2 butir -- Cake emulsifier 1 sdt -- Susu cair 200 ml, hangatkan -Isi :- Daging ayam 100 gram, cincang halus -- Santan 100 ml -- Bumbu sambal goreng 2 sdm, siap pakai -- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis -Cara membuat :1. Isi : Tumis bumbu sambal goreng hingga harum. Masukkan daging ayam dan tambahkan santan, masak hingga bumbu meresap dan kuah...

Resep Masakan Lengkap Halal. Resep Makanan, Kue dan Minuman.