Nasi Dengan Dendeng Goreng

Nasi Dengan Dendeng GorengBahan :- 4 piring nasi, bentuk bulat kelereng -- 100 gram dendeng, rendam sebentar, potong kecil, goreng sebentar -- 1 buah cabai merah, potong-potong, goreng -- 4 butir telur bebek asin, rebus, kupas, potong juring -- Acar mentimun, wortel -Cara membuat :1. Nasi bentuk bulat kelereng.2. Siapkan dendeng, cabai goreng, telur rebus, acar.3. Siapkan nasi dengan semua bahan dan acar.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat...

Read More

Satai Nasi Abon

Satai Nasi AbonBahan :- 4 piring nasi, bentuk bulat kelereng -- mayonnaise secukupnya -- Saus tomat, sambal botol secukupnya -- 10 gram abon -Pelengkap :- Acar mentimun, wortel -- Kerupuk -Cara membuat :1. Nasi bentuk bulat kelereng. Poles mayonnaise. Gulingkan di abon.2. Sajikan dengan suas tomat, sambal botol, acar, kerupuk.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat...

Read More

Satai Daging Cincang Nasi

Satai Daging Cincang NasiBahan :- 200 gram daging ayam cincang -- Gula, garam, merica secukupnya -- 1 butir telur -- 2 sdm tepung roti -- 2 sdm mentega -- 5 sdm kecap manis -- 1 buah jeruk limao, peras airnya -- Tusuk satai -- 4 piring nasi -Pelengkap :- Acar mentimun, wortel -Cara membuat :1. Daging cincang dicampur gula, garam, merica, telur, tepung roti. Remes-remes. Aduk rata. Bulatkan sebesar kelereng.2. Panaskan mentega di panci anti lengket....

Read More

Satai Nasi

Satai NasiBahan :- 4 piring nasi, bentuk bulat kelereng -- 2 buah sosis, potong 1 jari -- 1 buah paprika kecil, potong kotak -- 1 buah kentang, goreng, beri kecap -- 1 buah wortel, potong bulat, diasar -- 1 buah mentimun, diacar -- Tusuk satai -Pelengkap :- Saus tomat, sambal botol -Cara membuat :1. Siapkan masing-masing bahan.2. Tusuk kelereng nasi dengan paprika, kentang, sosis, wortel, mentimun.3. Sajikan dengan saus tomat, sambal botol.Acar (campur...

Read More

Cake Gulung Marmer

Cake Gulung MarmerBahan :- 6 butir kuning telur -- 4 butir putih telur -- 100 gram gula pasir -- 1/2 sdt vanili -- 1 sdt emulsifer -- 85 gram terigu -- 1 sdm maizena -- 100 gram mentega kocok -- 1 sdt coklat bubuk -- 1 sdt pasta coklat -- Selai strobery secukupnya -Cara membuat :1. Loyang 25x30 cm poles mentega. Lapisi kertas. Peles mentega lagi.2. Kocok telur, gula, emulsifier, vanili sampai kental 7 menit.3. Masukkan ayakan terigu, maizena, aduk...

Read More

Bolu Gulung Buah

Bolu Gulung BuahBuah :- 7 butir kuning telur -- 4 butir putih telur -- 125 gram gula pasir -- 1 sdt emulsifer -- 1/2 sdt vanili -- 100 gram terigu -- 1 sdm susu bubuk -- 1 sdm maizena -- 75 gram mentega, cairkan -- 100 gram buah kering untuk taburan -- Selai stroberi secukupnya -Cara membuat :1. Loyang 25x30 cm. poles dengan mentega. Lapisi kertas. Poles mentega lagi.2. Kocok telur, gula, emulsifer, vanili sampai kental 7 menit.3. Masukkan ayakan...

Read More

Cake Coklat Kenari

Cake Coklat KenariBahan :- 10 butir kuning telur -- 5 butir putih teluur -- 125 gram gula pasir -- 1 sdt emulfier -- 100 gram tepung terigu -- 2 sdm coklat bubuk -- 125 gram mentega kocok -- 1 sdt pasta coklat -- Kenari cincang untuk taburan -- Selai stroberi secukupnya -Cara membuat :1. Loyang 25x30 cm poles mentega. Lapisi kertas. Poles mentega lagi.2. Kocok telur, gula, emulsifier sampai kental 7 menit.3. Masukkan ayakan terigu, cokalt bubuk....

Read More

Kelereng Warn-Warni

Kelereng Warn-WarniBahan :- 4 piring nasi putih hangat -- 4 buah sosis, potong dadu -- 4 sdm jagung pipil, rebus -- 4 sdm kacang polong, reus -- 4 sdm keju cheddar parut -- Mayonnaise -- Saus tomat -Cara membuat :1. Campur nasi, sosis, jagung, kacang polong. Aduk rata.2. Ambil 2 sdm nasi. Bentuk bulat lonjong. Selesaikan dengan semua nasi.3. Sajikan dengan keju parut, mayonnaise, saus tomat.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat...

Read More

Nasi Sosis

Nasi SosisBahan :- 4 piring nasi putih hangat -- 4 buah sosis, kerat-kerat, goreng -- 4 butir telur, rebus, kupas -- Mayonnaise -- Saus tomat -- Tomat, mentimun irisan -Cara membuat :1. Nasi dikepal lonjong.2. Letakkan telur rebus.3. Potong sosis.4. Hias dengan saus tomat, mentimun, tomat.5. Hias dengan saus tomat, mentimun, tomat irisan, mayonnaise.Aura / Lezat Sehat...

Read More

Sepinggan Nasi Fantasi

Sepinggan Nasi FantasiBahan :- 4 piring nasi hangat -- 1 potong sosis, potong-potong -- Abon secukupnya -- 4 butir telur puyuh, rebus, kupas -- 8 buah kerupuk ikan bulat -- Mayonnaise -- Saus tomat secukupnya -Cara membuat :1. Nasi dicetak di cetakan plastik.2. Hias maya dengan telur dan sosis. Telinga dari krupuk. Poles mayonnaise. Tabur abon.3. Mulut dari saus tomat.Aura / Lezat Sehat...

Read More

Nasi Gulung Smoked Beef

Nasi Gulung Smoked BeefBahan :- 4 piring nasi putih hangat -- 4 lembar smoked beef -- 4 lemabr keju lembaran -- 1 iris nanas, potong dadu -- 4 sdmkacang polong, rebus -- Mayonnaise, saus tmat, saus cabai -Cara membuat :1. Siapkan selembar plastik.2. Ambil 1 sdm nasi. Bentuk lonjong.3. Hias dengan keju dan smokked beef.4. Tabur nanas dan kacang polong. Lengkapi dengan mayonnaise, saus tomat, saus cabai.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat...

Read More

Nasi Sosis Tabur Keju Parut

Nasi Sosis Tabur Keju ParutBahan :- 4 piring nasi putih hangat -- 4 potong sosis -- 50 gram keju cheddar parut -- Mayonnaise, saus tomat -- Saus samabal -- Mentimun irisan -- Tomat irisan -Cara membuat :1. Siapkan sehelai plastik.2. Satu piring nasi ratakan di atas palastik. Beri sosis. Gulung padat.3. Potong sesuai selera.4. Tabur keju parut. Hias mayonnaise, saus tomat, saus sambal. Lengkapi dengan mentimun dan tomat.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat...

Read More

Nasi Abon

Nasi AbonBahan :- 4 piring nasi putih hangat -- Abon secukupnya -- Mayonnaise secukupnya -- Saus tomat, saus sambal -- 4 sdm jagung pipil rebus -- 4 sdm kacang polong rebus -Cara membuat :1. Siapkan sehelai plastik kecil.2. Ambil 1 sdm nasi. Bulatkan sebesar kelereng dengan plastik.3. Tabur dengan abon.4. Hias dengan mayonnaise, saus tomat, saus sambal.5. Tabur jagung pipil dan kacang polong.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat...

Read More

Sup Kepala Ikan Tauco

Sup Kepala Ikan TaucoBahan :- 2 sdm minyak tak jenuh -- 6 butir bawang merah, iris halus -- 3 siung bawang putih, iris halus -- 1 sdt kencur halus -- 1 sdt jahe parut -- 1 kepala iakan kakap, bersihkan, belah 2, lumuri 1 sdt jahe parut -- 2 sdm tauco -- Garam, merica, gula secukupnya -- 2 gelas air -- 2 buah kentang, potong dadu -- 2 sdm daun bawang seledri, potongan -Cara membuat :1. Panaskan minyak. Tumis bawang, kencur, jahe, sampai harum.2. Masukkan...

Read More

Sup Kepala Ikan Asam Pedas

Sup Kepala Ikan Asam PedasBahan :- 1 buah kepala ikan kakap, belah dua -- Garam, air jeruk nipis secukupnya -- 2 sdm minyak tak jenuh -- 2 sdm bawang merah, putih halus -- 1 sdt kunyit halus -- 1 sdt jahe parut -- 1 sdm cabai merah halus -- Gula, garam, merica secukupnya -- 3 cm lengkuas, memarkan -- 1 batang serai, memrakan -- 4 lembar daun jeruk purut -- 3 gelas air -- 1 buah tomat, potong 8 juring -- 1 batang daun bawang, iris halus -Cara membuat...

Read More

Nasi Dengan Perkedel Daging Santan

Nasi Dengan Perkedel Daging SantanBahan :- 200 gram daging cincang -- 1.2 sdt bubuk kari -- Garam, merica, gula secukupnya -- 2 sdm tepung roti -- 1 sdm santan kental -- 1 butir telur -- 2 sdm minyak -Pelengkap :- 3 sdm santan, 1/2 gelas air -- Garam, merica, gula secukupnya -- 1/4 sdt bubuk kari -- Wortel rebus -- Kacang polong -- Kentang goreng -Cara membuat :1. Campur daging perkedel, bubuk kari, garam, merica, gula, tepung roti, santan, telur....

Read More

Satai Bola-Bola Ayam Bumbu Rujak

Satai Bola-Bola Ayam Bumbu RujakBahan :- 250 gram daging ayam cincang -- 2 butir kemiri, goreng, haluskan -- Garam, merica, gula secukupnya -- 1 butir telur -- 1 sdm tepung kanji -- 2 sdm miyak -- 1 buah cabai merah, buang biji, rebus, haluskan -- 3 siung bawang putih, haluskan -- 1/2 sdt terasi -- 2 butir kemiri, goreng, haluskan -- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- Garam, gula, air asam secukupnya -- 1buah topmat, haluskan -- 4 batang tusuk...

Read More

Nasi Dengan Telur Dadar Sayur

Nasi Dengan Telur Dadar SayurBahan :- 3 sdm minyak -- 4 butir telur, kocok lepas -- 1 buah wortel, parut panjang -- 50 gram kacang kapri, iris halus -- Garam, merica secukupnya -- 1 sdm kecap asin -Pelengkap :- Abon secukupnya -Cara membuat :1. Panaskan minyak. Dadar campuran telur, wortel, kacang kapri, garam, merica, kecap asin sampai matang menjadi 4 bulatan.2. Sajikan dadar telur dengan nasi dan abon.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat...

Read More

Satai Bola-Bola Daging

Satai Bola-Bola DagingBahan :- 250 gram daging sapi cincang -- Garam, merica secukupnya -- 1 butir telur -- 1 sdm tepung kanji -- 3 sdm minyak -- 1 buah bawang bombay, potong kotak -- 1 buah kentang, potong, goreng -- Garam, merica, gula secukupnya -- 4 sdm kecap manis -- 4 batang tusuk satai, potong-potong -Cara membuat :1. Campur daging, garam, merica, telur, tepung kanji. Aduk rata. Bentuk bola-bola 16 butir.2. Panaskan minyak. Goreng sampai matang....

Read More

Nasi Dengan Cheese Burger

Nasi Dengan Cheese BurgerBahan : - 200 gram daging cincang -- 1/2 buah bawang bombay, cincang -- Garam, pala, merica, gula secukupnya -- 50 gram keju parut -- 1 butir telur -- 2 sdm tepung roti -- 2 sdm mentega -- 1/2 buah bawang bombay, potong bulat -Pelengkap :- 400 gram nasi -- Wortel, buncis, rebus -- Tomat -Cara membuat :1. Campur daging, bawang, garam, pala, merica, gula, keju parut, telur, tepung roti. Aduk lagi. Bagi 8. Bentuk bulat gepeng.2....

Read More

Nasi Telur Sembunyi

Nasi Telur SembunyiBahan :- 200 gram daging cincang -- 1 sdt bawang putih cincang -- Gula, garam, merica, pala secukupnya -- 1/2 butir telur -- 2 sdm tepung roti -- 8 butir telur puyuh, rebus, kupas -- 1/2 butir telur, kocok -- 2 sdm mentega -- 3 sdm kecap manis -- 1/2 sdm mizena + 3 sdm air -Pelengkap :- 400 gram nasi -- Daun selada -- Wortel, buncis rebus -- Tomat -Cara membuat :1. Campur daging, bawang, garam, merica, pala, gula, telur, tepung...

Read More

Ikan Bakar Saus Thai Curry

Ikan Bakar Saus Thai CurryBahan :- 1 sdm minyak tak jenuh -- Garam, merica, air jeruk nipis secukupnya -- 2 pohon daun ketumbar, cincang -- Cabai rawit utuh sesuai selera -- 50 ml air -- 4 iris ikan tenggiri, lumuri garam, air jeruk nipis -- 1 sdm minyak tak jenuh -Bumbu :- 1 sdt kunyit parut -- 1/2 sdt terasi -- 1 sdt ketumbar halus -- 1/4 sdt jinten halus -- 1 sdt baeang putih halus -- 2 lembar daun jeruk purut -Cara membuat :1. Panggang ikan yang...

Read More

Ikan Bakar Saus Wijen

Ikan Bakar Saus WijenBahan :- 1 sdm minyak wijen -- 1 sdm bawang putih halus -- 1 sdt jahe halus -- 3 sdm saus tomat -- 50 ml air -- 2 sdm kecap asin -- 1 sdm madu -- Garam, gula secukupnya -- 1 sdm wijen sangrai, haluskan -- 1 sdm tepung kanji + 2 sdm air -- 4 iris ikan tenggiri, lumuri garam, air jeruk nipis -- 1 sdm minyak tak jenuh -Cara membuat :1. Panaskan minyak. Tumis bawang, jahe sampai harum.2. Masukkan saus tomat, air, kecap asin, madu,...

Read More

Cup Cake Bunga Matahari

Cup Cake Bunga MatahariBahan :- Cup cake -- Whipping cream warna kuning -- Whipping cream warna coklat -- Kantong plastik segitiga -- Spuitan daun no. 67 -- Spuitan rumput no. 233 -Cara membuat :1. Kantong plastik segitiga diisi dengan cream warna kuning. Isi spuitan daun dan cream berwarna coklat isi ke spuitan no.233.2. Semprotkan sekeliling dengan warna kuning. Tengahnya dengan cream coklat.Aura / Lezat Sehat...

Read More

Cup Cake

Cup CakeBahan A :- 125 gram mentega -- 150 gram gula halus -- 3 butir telur -- 175 gram tepung terigu -- 1 sdm tepung maizena -- 1 sdt baking powder -- 90 ml susu cair -- Cetakan cup dilapisi kertas -Bahan B :- 250 ml whipping cream, dikocok -- Essen lemon secukupnya -- Pewarna merah, hijau dan lain-alin -- Coklat pasta -Bahan C :- Coklat dekorasi -Cara membuat :1. Kocok mentega dan gula sampai lembut. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok.2. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, baking powder dengan susu bergantian.3. Isi cetakan cup...

Read More

Phao Sai Gon -

Phao Sai Gon -Kwetiau SaigonBahan :- 3 sdm minyak -- 5 siung bawang putih, memarkan -- 300 gram kwetiau -- 100 gram kailan, potong-potong -- 100 gram tauge -- 2 buah daun ketumbarm potong-potong -- 1 buah cabai merah irisan -Bahan (campur) :- 200 gram daging ayam, iris tipis -- 50 gram udang kupas -- 1 sdm kecap asin -- 1 sdm kecap ikan -- 1 sdm saus tiram -- Gula, bumbu penyedap secukupnya -- 2 sdm air jeruk nipis -Cara membuat :1. Panaskan minyak....

Read More

Mien Xao Thit Ga -

Mien Xao Thit Ga -Soun Goreng Ayam KacangBahan :- 2 sdm miyak kacang -- 2 siung bawang putih, memarkan -- 1 buah bawang bombay, iris-iris -- 200 gram soun, rendam air panas 5 menit, tiriskan -- 200 gram kacang panjang, potong panjang -- 3 buah wortel, potong panjang tipis -- 3 sdm daun ketumbar, potong-potong -- Pelengkap : Cabai rawit utuh -Bahan (campur) :- 250 gram fillet ayam, iris tipis -- 2 sdm kecap ikan -- 2 sdm kecap asin -- 2 sdm air jeruk...

Read More

Mien Xao Tom -

Mien Xao Tom -Kwetiau Goreng Udang Daun KetumbarBahan :- 2 sdm minyak kacang -- 3 siung bawang putih, memarkan -- 1 buah bawang bombay, iris-iris -- 1 buah cabai merah, iris-iris -- 250 gram udang kupas -- 4 sdm kecap ikan -- 2 sdm air jeruk nipis -- Bumbu penyedap secukupnya -- Gula, garam secukupnya -- 300 gram kwetiau -- 100 gram taoge -- 1 buah tomat, potong dadu -- 3 sdm daun ketumbar -- 3 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar -Cara membuat...

Read More

Kue Lumpang

Kue Lumpang Bahan :- 250 gram tepung beras -- 150 ml santan dari 1.4 butir kalapa -- 100 ml air daun suji -- 1 sdt air kapur sirih -- 1/2 sdt garam -- 150 gram gula pasir -- Minyak untuk olesan cetakan -- 200 gram kelapa agak muda, parut, kukus dengan 1/2 sdt garam -Cara membuat :1. Campur tepung beras, santan, air suji, air kapur sirih, garam, gula pasir.2. Panaskan cetakan yang sudah dioles minyak.3. Isi : Kukus 20 menit. Keluarkan.4. Sajikan...

Read More

Kue Moci

Kue MociBahan :- 250 gram tepung ketan -- 400 ml air -- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- 1 tetes essen mawar -Isi :- 75 gram kacang tanah sangrai, tumbuk kasar -- 75 gram gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 50 gram tepung maizena sangrai -- Sehelai plastik -Cara membuat :1. Campur tepung ketang dengan air. Peras dengan kain bersih.2. Tepung ketan dicampur dengan santan, essen. Uleni. Kukus matang.3. Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan. Beri 1 sdm adonan...

Read More

Cah Kacang Panjang

Cah Kacang Panjang Bahan :- 2 sdm minyak -- 1 sdm minyak wijen -- 2 siung bawang putih, cincang -- 1 sdm ebi -- 1 buah cabai merah, buang biji, potong panjang -- 200 gram kacang panjang hijau, potong panjang 7 cm -- 2 sdm saus tiram -- 2 sdm kecap asin -- Garam, merica, gula secukupnya -Cara membuat :1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, ebi, cabai sampai harum.2. Masukkan kacang, saus tiram, kecap, garam, merica, gula. Cepat aduk masak dengan...

Read More

Kailan Saus Tiram

Kailan Saus TiramBahan :- 2 sdm minyak -- 3 siuang bawang putih, cincang -- 2 cm jahe, memarkan -- 250 gram kailan, mabil yang muda, kupas kulitnya, potong-potong -- 2 sdm saus tiram -- 1 sdm keap asin -- Garam, merica, gula secukupnya -- 1/2 sdt tepung kanji + 50 ml air -- 1 sdm minyak wijen -Cara membuat :1. Panaskan minyak. Tumis bawang, jahe, sampai harum.2. Masukkan kailan, saus tiram, kecap asin, garam, merica, gula, tepung kanji + air. Aduk-aduk....

Read More

Dadar Telur Kucai

Dadar Telur KucaiBahan :- 1/2 sdt jahe, parut tumis -- 1 sdt irisan bawang putih tumisan -- 3 butir bawang merah, iris -- 4 butir telur, kocok lepas -- Garam, merica secukupnya -- 2 sdm kecap asin -- 100 gram kucai, potong-potong -- 2 sdm minyak -Cara membuat :1. Campur jahe, bawang, telur, garam, merica, kecap asin, kucai. Sisihkan.2. Panaskan minyak. Tuang telur. Biarkan matang. Angkat.Untuk 4 porsiAura / Lezat Sehat...

Read More