Tahu Sosis Bayam Goreng

Tahu Sosis Bayam Goreng Bahan :- 500 gram tahu putih -- 6 buah sosis sapi, dipotong 5 bagian -- 100 gram bayam, dicincang kasar -- 100 gram wortel, diparut -- 3 butir telur, dikocok lepas -- 100 gram tepung terigu -- 1 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt gula pasir -- Miyak untuk menggoreng -- Saus sambal untuk pelengkap -Cara membuat :1. Haluskan tahu. Tambahkan bayam, wortel, tepung terigu, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk...

Read More

Rempah Kelapa Muda dan Ayam

Rempah Kelapa Muda dan Ayam Bahan :- 300 gram kelapa parut kasar -- 50 gram ayam giling -- 2 tangkai kucai, diiris -- 1 butir telur, dikocok lepas -- Minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 2 butir bawang merah, digoreng -- 2 siung bawang putih, digoreng -- 1/2 sdt ketumbar -- 1/4 sdt jinten -- 1 butir kemiri, digoreng -- 3/4 sdt garam -- 1/2 sdt gula merah -Cara membuat :1. Aduk rata kelapa parut, ayam giling, kucai, telur dan bumbu halus.2. Ambil...

Read More

Sayur Bening Kacang Panjang

Sayur Bening Kacang Panjang Bahan :- 6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm -- 1 buah (250 gram) jagung manis, dipotong-potong -- 25 gram taoge -- 1 buah tomat merah, dipotong-potong -- 4 buah cabai rawit merah, masing-masing dibelah 2 memanjang -- 3 siung bawang putih, diiris -- 2 cm kencur, dimemarkan -- 2 1/2 sdt garam -- 1 sdt gula merah -- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk -- 1.000 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam -Cara membuat :1. Didihkan kaldu...

Read More

Oseng-Oseng Lombok Hijau dan Daun So

Oseng-Oseng Lombok Hijau dan Daun So Bahan :- 8 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm -- 100 gram udang kecil, dikupas, disisakan ekornya -- 100 gram tempe dipotong kotak -- 6 buah mata petai, masing-masing dibelah 2 bagian -- 3 buah tomat hijau, dipotong-potong -- 5 butir bawang merah, diiris tipis -- 3 siung bawang putih, diiris tipis -- 1 lembar daun salam -- 1 cm lengkuas, dimemarkan -- 15 gram daun melinjo, diiris kasar -- 1 sdt garam -- 3/4...

Read More

Telur Dadar Tahu

Telur Dadar Tahu Bahan :- 5 butir telur ayam -- 100 gram tahu putih, dihaluskan -- 2 siung bawang putih, dicincang halus -- 4 butir bawang merah, dicincang halus -- 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus -- 1 sdm santan kental instan - 1 batang daun bawang, diiris halus -- 1 sdt garam -- 1/4 sdt merica bubuk -- 1/2 sdt kunyit bubuk -- 2 sdm minyak untuk menggoreng -Cara membuat:1. Kocok lepas telur, santan instan, bawang putih,...

Read More

Serundeng Teri Aroma Kari

Serundeng Teri Aroma Kari Bahan :- 200 gram kelapa setengah tua, parut kasar -- 150 gram teri nasi, digoreng kering -- 3 siung bawang putih, dicincang halus -- 2 buah cabai merah, dihaluskan - 2 lembar daun salam -- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya -- 1 sdt bubuk kari-- 1/2 sdt ketumbar bubuk -- 1/2 sdt garam -- 1 sdt gula merah -- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa -- 2 sdm cabai merah, diiris, digoreng sebentar -- 3 sdm minyak untuk...

Read More

Paha Ayam Kecap

Paha Ayam Kecap Bahan :- 2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak -- 50 gram kapri -- 3 butir bawang merah, diiris tipis -- 2 siung bawang putih, diiris tipis -- 2 cm jahe, diiris halus -- 2 buah cabai rawut merah, diiris halus -- 2 sdm kecap manis -- 2 sdt kecap asin -- 1/4 sdt merica bubuk -- 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm -- 100 ml air -- 1 sdm minyak untuk menumis -Cara membuat :1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe,...

Read More

Mi Goreng Bumbu Ebi

Mi Goreng Bumbu Ebi Bahan :- 150 gram mi telur gepeng, direbus -- 1 1/2 sdm ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan -- 2 lembar kol, dibuang tulang daunnya, diiris halus -- 3 tangkai caisim, diiris kasar -- 1 buah tomat merah, dipotong-potong -- 4 buah bakso sapi, dipotong-potong -- 2 sdt kecap asin -- 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm -- 50 ml air -- 1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan -- 1 sdm bawang goreng untuk taburan -- 2 sdm minyak...

Read More

Tumis Buncis Jantung Ayam

Tumis Buncis Jantung Ayam Bahan : - 200 gram buncis, dipotong serong - - 100 gram jantung ayam - - 100 gram jagung putren, dipotong serong - - 6 butir bawang merah, dipotong tipis - - 4 siung bawang putih, dipotong tipis - - 3 buah cabai hijau besar, dipotong serong - - 2 lembar daun salam - - 2 cm lengkuas, dimemarkan - - 1 sdm kecap manis - - 1 sdt kecap asin - - 1/4 sdt garam - - 1/4 ast kaldu ayam bubuk - - 50 ml air - - 1 sdm minyak goreng...

Read More