Tumis Aneka Sayur

Tumis Aneka SayurBahan :- 1 ikat kangkung -- 3 lembar sawi putih, iris 3 cm -- 2 lembar kol merah, iris kasar -- 2 buah cabai merah, iris serong -- 1/4 dada ayam, potong dadu -- 150 cc air -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu halus :- 3 butir bawang merah -- 2 siung bawang putih -- 3 buah cabai merah -- 1 ruas jari jahe -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu sampai harum. Beri dada ayam. Tumis sampai berubah warna.2. Masukkan sayuran....

Read More

Sarak Terong

Sarak TerongBahan :- 4 buah terong, potong kasar -- 1 batang serai -- 50 gram ebi, haluskan -- 2 sdm selai kacang -- 750 cc santan dari 1 butir kelapa -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu halus :- 5 buah cabai merah -- 3 siung bawang putih -- 6 butir bawang merah -- 1/2 ruas jari lengkuas -- 1 sdt ketumbar -- 1/4 sdt jintan -- 1 ruas jari kunyit -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, ebi sampai harum.2....

Read More

Lontong Balap

Lontong Balap Bahan :- 5 buah lontong, iris melintang -- 200 gram tauge -- 1 buah tahu putih besar goreng, potong dadu -- Bawang goreng secukupna untuk taburan -Lento Kacang Tolo :- 200 gram kacang merah rendam 3 jam, rebus sampai lunak -- 4 sdm sagu -- 2 siung bawang putih, haluskan -- 1 sdt ketumbar, haluskan -- Garam, gula secukupnya -- Minyak secukupnya untuk menggoreng -Kuah :- 3 siung bawang putih, iris halus -- 6 butir bawang merah, iris halus...

Read More

Ampela Hati Masak Habang

Ampela Hati Masak HabangBahan :- 10 buah ampela -- 10 buah hati ayam -- 2 sdm air asam -- 3 sdm kecap manis -- 1 buah tomat, masak kasar -- Garam secukupnya -- 200 cc air -- Minyak secukupnya untuk menggorengBumbu halus :- 20 buah cabai merah -- 8 siung bawang putih -- 4 butir bawang merah -- 1 sdt terasi -- 1/2 ruas jari kencur -- 1 ruas jari jahe -- Garam, gula merah secukupnya -Cara membuat :1. Hati ayam, ampela diberi air asam, garam. Remas-remas....

Read More

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng SeafoodBahan :- 1 piring nasi -- 5 ekor udang kupas -- 1 ekor cumi, potong dadu -- 2 buah cabai merah, iris serong -- 1/2 sdt kecap ikan -- 1 sdm saus tiram -- Minyak secukupnya,, untuk menumis -Bumbu halus :- 2 siung bawang putih -- 3 butir bawang merah -- 3 buah cabai merah -- Garam, merica, gula secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu sampai harum. Beri saus tiram, kecap ikan. Masak sebentar.2. Masukkan udang. cumi. Masak sampai berubah...

Read More

Nasi Goreng Bumbu Kuning

Nasi Goreng Bumbu KuningBahan :- 1 piring nasi -- 1/4 dada ayam, potong dadu -- 50 gram kacang polong -- 1/2 buah paprika, iris serong -- Minyak seukupnya, untuk menumis -Bumbu halus :- 2 siung bawang putih -- 3 butir bawang merah -- 2 rua jari kunyit -- 1 butir kemiri -- Garam, merica secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu sampai harum. Beri dada ayam. Masak sampai berubah warna.2. Tambahkan bahan lain. masak sampai nasi tanak. Angkat dari api.3....

Read More

Nasi Goreng Nanas

Nasi Goreng NanasBahan :- 1 piring nasi -- 1/4 buah nanas, potong dadu -- 1/4 buah dada ayam, potong dadu -- 100 gram jamur kaleng -- 1/2 buah paprika hijau, potong dadu -- 1 batang daun bawang, iris halus -- 2 buah cabai merah, iris serong -- Minyak secukupnya, untuk menumis -Bumbu halus :- 2 sing bawang putih -- 3 butir bawang merah-- Garam, merica, gula secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu sampai harum. Beri dada ayam, daun bawang. Masak sampai...

Read More

Nasi Goreng Teri

Nasi Goreng TeriBahan :- 1 piring nasi -- 1/2 buah tomat, potong kasar -- 75 gram terig goreng -- 50 gram dendeng goreng, potong halus -- 2 buah cabai merah, iris serong -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu halus :- 5 buah cabai merah -- 1 buah cabai rawit -- 2 siung bawang putih -- 3 butir bawang merah -- 1 butir kemiri -- 1 sdt terasi -- Garam, gula secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu sampai harum. tambahkan bahan lain.2. Masak sampai...

Read More

Nasi Goreng Tomat

Nasi Goreng TomatBahan :- 1 piring nasi -- 5 sdm saus tomat -- 1/4 dada ayam, potong dadu -- 100 gram jamur kaleng -- 2 buah cabai merah, iris serong -- Minyak secukupnya untuk menumis -Bumbu halus :- 2 siung bawang putih -- 3 butir bawang merah -- Garam, merica, gula secukupnya -Cara membuat :1. Tumis bumbu sampai harum. Beri dada ayam. Masak sampai berubah warna.2. Tambahkan bahan lain. Masak sampai nasi tanak. Angkat dari api.3. Siap dihidangkan.Untuk...

Read More

Es Pelangi

Es PelangiBahan :- 2 buah avokad, ambil isinya -- 100 gram biji delima merah, siap beli -- 200 gram sari kelapa -- 2 butir kelapa kopyor, keruk isinya -- 1 sdm selasih, rendam dengan air dingin -- Sirup rozen secukupnya -- SUsu kental manis secukupnya -- Es batu secukupnya -Cara mebuat :1. Siapkan gelas. Tuang sirup rozen. Tambahkan semua pelengkap.2. Beri es batu. Tambahkan susu kental manis.Untuk 5 gelasAura / Lezat Sehat 62 / Minggu ke-4 / September...

Read More