Rendang Usus Isi

Rendang Usus IsiBahan :- 50 gram usus sapi -- 2 lembar daun salam -- 1 batang serai, diambil putihnya, memarkan -- 2 cm lengkuas, dimemarkan -- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- 1/2 sdt garam -- 1/2 sdt gula pasir -- 3 sdm minyak untuk menumis -- Minyak untuk menggoreng -Bumbu halus :- 3 bauh cabai merah keriting -- 2 buah cabai merah besar -- 3 butir bawang merah -- 2 siung bawang putih -- 2 cm jahe -- 6 butir kemiri, disangrai -- 1/2 sdt merica...

Read More

Tape Renyah Isi Keju/Coklat

Tape Renyah Isi Keju/CoklatBahan :- 300 gram tape singkong, dilumatkan -- 50 ml susu kental manis putih -- 35 gram coklat keping kecil -- 50 gram keju cheddar, dipotong-potong -- 25 lembar kulit lumpia siap pakai -- Minyak untuk menggoreng -- Tali kasur untuk mengikat -Cara membuat :1. Campur tape singong dan susu kental manis putih sampai rata.2. Bagi adonan menjdai 2 bagian. Campur satu bagian adonan dengan coklat keping. Sisihkan. Tambahkan keju...

Read More

Lontong Lele Lombok Hijau

Lontong Lele Lombok HijauBahan :- 6 ekor lele -- 5 siung bawang putih, diiris tipis -- 8 butir bawang merah, diiris tipis -- 15 buah cabai hijau keriting, diiris serong -- 3 lembar daun salam -- 3 cm lengkuas, dimemarkan -- 3 buah tomat hijau, diiris tipis -- 2 sdm ebi, disangrai -- 1 sdt kaldu ayam bubu -- 1 sdt gula pasir -- 1 sdt garam -- 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa -- 3 sdm minyak untuk menumis -- Minyak untuk menggoreng -- 6 buah lontong,...

Read More

Poffertjes Susu Kedelai

Poffertjes Susu KedelaiBahan :- 150 gram tepung terigu protein sedang -- 1 sdt ragi instan -- 20 gram gula pasir -- 1/4 sdt gram -- 2 butir telur ayam -- 200 ml susu kedelai tawar -- 25 gram margarin, dilelehkan -- 50 gram gula tepung untuk taburan -Cara membuat :1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan garam.2. Kocok lepas telur. Tambahkan susu kedelai tawar sedikit-sedikit sambil diaduk rata.3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran...

Read More