Injoelmi

InjoelmiBahan :- Tepung beras 250 gram -- Gula pasir 50 gram -- Air hangat 150 ml -- Air 1 liter -- Garam secukupnya -Bahan taburan :- Kacang kedelai 100 gram -- Kacang merah 200 gram -Cara membuat :1. Rebus kacang kedelai dan kacang merah secara terpisah hingga lunak. Angkat dan saring, diamkan hingga uap panasnya hilang.2. Sangrai dan haluskan masing-masing kacang, sisihkan.3. Campur semua bahan, uleni hingga tercampur rata.4. Bentuk bulat seberat...

Read More

Kerucut Pangsit Daging Asap

Kerucut Pangsit Daging AsapBahan :- Kulit pangsit 10 lembar -- Daging asap 5 lembar -- Selada/peterseli secukupnya -- Tepung maizena 1 sdt, alrutkan dengan 3 sdm air -- Putih telur 1 butir -- Margarin 1 sdt -- Minyak goreng 750 ml =Bumbu :- Bawang putih 3 siung, cincang -- Bawang bombau 1/2 buah, cincang -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Gula pasir 1/4 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Lingkarkan kulit pangsit pada cetakan kerucut dengn perekat...

Read More

Dadar Terong

Dadar TerongBahan :- Terung ukuran sedang 2 buah, belah jadi 2 bagian -- Daging cincang 100 gram -- Minyak sapi cincang 100 gram -- Minyak goreng secukupnya -- Telur ayam 3 butir -Bumbu :- Bawang putih 3 siung, cincang -- Bawang putih 1/2 buah, cincang -- Merica bubk 1/2 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Panggang terung hingga matang, kerok daging terung selagi panas masih panas. Buang bijinya.2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay...

Read More

Udang Oven Saus Kemiri

Udang Oven Saus KemiriBahan :- Udang ukuran besar 250 gram, cuci -- AIr jeruk nipis 2 sdt -- Air asam jawa 3 sdt -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Margarin 1 sdm -- Minyak goreng 2 sdm -- Air 150 ml -Bumbu halus :- Bawang merah 5 butir -- Bawang putih 3 siung -- Cabai merah 5 buah -- Cabai rawit 3 buah -- Kemiri 7 butir, sangrai -- Jintan 1 sdt, sangrai -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Gula merah 100 gram, sisir -Cara membuat...

Read More

Cereal Choco Bear

Cereal Choco BearBahan :- Sereal cokelat 250 gram -- Sereal kuning (corn flake) 250 gram -- Coklat masak pekat 50 gram, lelahkan -- Susu cair 1 liter -Cara membuat :1. Haluskan sereal coklat dan sereal kuning secara terpisah.2. Tambahkan masing-masing sereal dengan 100 ml susu cair, agar mudak dibentuk. Masukkan sereal kuning dalam cetakan berbentuk beruang atau sesuai selera, padatkan.3. Keluarkan sereal kuning dari cetakan, masukkan dalam cangkir...

Read More

Pancake Cute

Pancake CuteBahan :- Tepung terigu protein sedang 250 gram -- Gula pasir 2 sdm -- Garam 1/2 sdt -- Baking powder 1 sdt -- Telur ayam 1 butir -- Susu cair 350 ml -- Minyak sayur 2 sdm -- Margarin 2 sdm -- Butter cream 200 gram, siap pakai -- Coklat masak pekat 50 gram, lelahkan -- Coklat pasta secukupnya -- Pewarna makanan sesuai selera -Cara membuat :1. Ayak terigu, baking powder dan garam hingga rata. Buat lubang di tengahnya. Sisihkan.2. Kocok...

Read More

Puding Bolu Kukus Hongkong

Puding Bolu Kukus Hongkong Bahan :- Agar-agar bubuk putih 2 bungkus -- Vanilli bubuk 1/2 sdt -- Gula pasir 175 gram -- Santan 1400 ml -- Garam secukupnya -- Putih telur 3 butir -- Pewarna makanan merah muda, hijau dan kuning secukupnya -Cara membuat :1. Campur agar-agar, gula pasir, santan, garam dan vanili bubuk. Aduk hinga rata.2. Bagi campuran agar-agar menjadi tiga bagian, tambahkan tipa bagian dengan pewarna yang berbeda (merah muda, hijau dan...

Read More

Chiffon Pandan Puding

Chiffon Pandan PudingBahan :- Agar-agar bubuk putih 3 bungkus -- Gula pasir 225 gram -- Santan 2100 ml -- Putih telur 3 butir -- Pasta pandan secukupnya -- Pewarna makanan coklat -Cara membuat :1. Campur agar-agar, gula pasir dan santan aduk rata. Ambil 1/3 bagian, sisihkan.2. Rebus 2/3 bagian agar-agar di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Sisihkan.3. Kocok putih telur hingga kaku, tuangi agar-agar...

Read More

Puding Lapis Legit

Puding Lapis LegitBahan :- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus -- Susu cair 800 ml -- Gula pasir -- Garam secukupnya -- Kuning telur 2 butir -- Pewarna makanan kuning telur secukupnya -- Bubuk spiku 1 sdt -- Coklat bubuk 1 sdt -Cara membuat :1. Campur agar-agar, susu bubuk, gula pasir dan garam, aduk rata.2. Rebus diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.3. Ambil sedikit campuran agar-agar, campur dengan kuning telur hingga rata. Tuang kembali...

Read More

Sosis Solo Kukus

Sosis Solo KukusBahan Kulit :- Telur ayam 8 butir -- Santan 150 ml dari 1/2 butir kelapa -- Garam secukupnya -- Margarin 1 sdm -Bahan Isi :- Daging cincang 250 gram -- Telur ayam 2 butir, kocok lepas -- Minyak goreng 1 sdm -Bumbu Halus :- Bawang merah 6 butir -- Bawang putih 3 siung -- Ketumbar 1/2 sdt -- Jinten 1/4 sdt -- Kemiri 2 butir, sangrai -- Gula pasir 1 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Kulit : Kocok telur dan garam, tuang santan...

Read More

Sosis Solo Goreng Balut Telur

Sosis Solo Goreng Balut TelurBahan Kulit :- Tepung terigu protein sedang 250 gram -- Telur ayam 7 butir -- Garam secukupnya -- Air 500 ml -- Minyak goreng 500 ml -Bahan isi :- Ayam cincang 500 gram -- Bawang merah 10 butir -- Bawang putih 4 siung, cincang halus- Merica bubuk 1/4 sdt -- Gula pasir 2 sdm -- Kaldu ayam bubuk 1 sdm -- Santan 125 ml danri 1/2 butir kelaoa -- Garam secukupnya -- Magarin 1 sdm -Cara membuat :1. Kulit : Campur terigu dan...

Read More

Sosis Solo Goreng

Sosis Solo GorengBahan :- Tepunr terigu protein sedang 250 gram -- Telur ayam 1 butir -- Garam secukupnya -- Baking powder 1/4 sdt -- Minyak oreng 1 sdm -- Santan 250 ml dari 1/4 butir kelapa -- Air 300 ml -- Minyak goreng 500 ml -Bahan isi :- Daging sapi cincang 500 gram -- Bawang merah 8 butir, iris tipis -- Merica bubuk 1/4 sdt -- Pala bubuk 1/8 sdt -- Kecap manis 1 sdm -- Gula pasir 1 sdm -- Garam secukupnya -Cara membuat :1. Panaskan 1 sdm minyak...

Read More

Sosis Solo Ayam Kukus

Sosis Solo Ayam KukusBahan Kulit :- Telur ayam 6 butir -- Bawang putih 1 siung, haluskan -- Tepung terigu protein sedang 2 sdm -- Garam secukupnya -- Santan 250 ml dari 1/4 butir kelapa -Isi : - Daging ayam cincang 300 gram -- Telur ayam 1 butir -- Santan 50 ml dari 1/4 butir kelapa -- Minyak goreng 1 sdm -Bumbu halus :- Bawang merah 6 butir -- Bawang putih 3 siung -- Ketumbar 1/2 sdt -- Kemiri 2 butir, sangrai -- Gula pasir 1 sdt -- Garam secukupnya...

Read More

Sosis Goreng Timlo

Sosis Goreng TimloBahan kulit :- Tepung terigu protein sedang 300 gram -- Telur ayam 3 butir -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 500 gram -- Air 650 ml -Bahan isi :- Daging ayam 300 gram, rebus, suwir-suwir -- Bawang merah 3 butir, haluskan -- Bawang putih 2 siung, haluskan -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Gula pasir 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Air 100 ml -Cara membuat :1. Isi : Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.2....

Read More

Singkong Isi

Singkong Isi Bahan :- Singkong parut 2,5 kg, peras -- Gula pasir 500 gram -- Margarin 250 gram -- Coklat meses 500 gram -- Putih telur 20 butir -- Tepung panir 2,5 kg -- Tepung terigu protein sedang 500 gram -- Minyak goreng 5 liter -Cara membuat :1. Capur singkong, gula pasir dan margarin. Aduk rata.2. Ambil 2 sdm adonan, pipihkan. Letakkan 1 sdt meses di atasnya.3. Tutup dan bentuk belah ketupat.4. Gulingkan adonan di atas terigu, celup adonan...

Read More

Tiger Roll Cake

Tiger Roll CakeBahan Roll Tart :- Kuning telur 300 gram (15 butir) -- Putih telur 50 gram (1,5 butir) -- Gula pasir 150 gram -- Sp 1 sdt -- Tepung terigu protein sedang 50 gram -- Tepung maizena 25 gram -- Susu bubuk 15 gram -- Coklat bubuk pekat 10 gram -- Coklat pasta 1/2 sdt -- Mentega 130 gram, cairkan -Bahan Olesan :- Susu kental manis 25 ml -- Selai aprikot 60 gram -Bahan Kulit :- Kuning telur 150 gram (8 butir) -- Gula halus 40 gram -- Tepung...

Read More