Cup Coklat Jeruk

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Cup Coklat JerukBahan :- Tepung terigu 100 gram -- Tepung maizena 1 sdm -- Margarin 150 gram, cairkan -- Coklat bubuk 1 sdm -- Telur ayam 6 butir -- SP 1 sdt -- Gula halus 100 gram -- Kulit jeruk lemon parut 1 sdt -- Choconut 50 gram -Hiasan :- Choconut 75 gram -- Jeruk mandarin -Cara membuat :1. Campur semua bahan kecuali margarin, kocok hingga mengembang.2....

Read More

Cake Pisang Kelapa

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Cake Pisang KelapaBahan :- Margarin 115 gram -- Gula kastor 115 gram -- Telur ayam 2 butir -- Telur self raising 115 gram -- Tepung terigu 25 gram -- Coklat bubuk 25 gram -- Baking powder 25 gram -- Susu cair 120 ml -- Pisang raja 2 buah, lembutkan -- Kelapa parut 75 gram, panggang -Toping :- Margarin 25 gram -- Madu 30 ml -- Kelapa parut 115 gram -Cara...

Read More

Coklat Marbel

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Coklat MarbelBahan :- Telur ayam 8 butir -- Gula halus 130 gram -- Ovalet 1 sdm -- Tepung terigu 100 gram -- Tepung maizena 1 sdm -- Margarin 175 gram, cairkan -- Coklat masak pekat 75 gram, cairkan -- Coklat masak putih 75 gram, cairkan -Hiasan :- Butter krim secukupnya -- Coklat masak -- Ceri merah -Cara membuat :1. Campur semua bahn kecuali coklat dan...

Read More

Tartlet

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.TartletBahan :- Tepung terigu 500 gram -- Gula halus 125 gram -- Margarin 250 gram -- Telur 100 gram -- Baking powder 1/2 sdt -- Coklat pasta 2 sdt -Isi :- Coklat masak pekat 100 gram, cairkan -- Tepung maizena 40 gram, cairkan -- Susu cair 200 ml -- Gula pasir 30 gram -- Margarin 1 sdm -Hiasan : - Coklat serut secukupnya -Cara membuat :1. Campur semua...

Read More

Tumis Kepiting Pedas Manis

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Tumis Kepiting Pedas ManisBahan :- Kepiting 6 ekor, cuci bersih, rebus -- Nanas 1 buah, potong-potong -- Kacang mente 75 gram, goreng -- Tomat pasta 6 sdm -- Saus sambal 5 sdm -- Paprika merah 1/2 buah, potong dadu kecil -- Bawang bombay 1/2 buah, iris panjang -- Bawang putih 3 siung, cincang -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Gula pasir 3...

Read More

Tumis Pare Ikan Asin

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Tumis Pare Ikan AsinBahan :- Buah pare 300 gram -- Ikan jambal asin 75 gram, potong dadu -- Taoge 50 gram, siangi -- Cabai merah 4 buah, iris serong -- Cabai hijau 4 bauh, iris serong -- Bawang merah 4 butir, iris tipis -- Bawang putih 3 siung, iris tipis -- Daun salam 1 lembat -- Daun jeruk 1 lembat -- Lengkuas 1 cm, memarkan -- Serai 1 batang, memarkan...

Read More

Sup Rajungan

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Sup RajunganBahan :- Daging rajungan 250 gram -- Jagung manis 100 gram -- Air kaldu 300 ml -- Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air -- Daun bawang 1 batang, iris tipis -- Bawang bombay 1/2 buah, cincang -- Bawang putih 3 siung, cincang -- Garam sesukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Gula pasir 1 sdt -- Minyak goreng 4 sdm, unutk menumis -Cara...

Read More

Bakso Cumi Berkuah

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Bakso Cumi BerkuahBahan :- Bakso cumi 5 buah, siap beli dan belah jadi dua -- Daging ayam 150 gram, potong dadu -- Jamur merang 75 gram, rendam hingga mekar -- Soun 50 gram, rendam hingga mekar -- Air kaldu 50 ml -- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus -- Bawang putih 3 siung, cincang halus -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Minyak goreng...

Read More

Bakso Sosis Kuah Pedas

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Bakso Sosis Kuah PedasBahan :- Bakso sapi 5 buah, potong -- Sosis sapi 2 buah, potong -- Wortel 1 buah, potong dadu -- Kacang polong 4 sdm -- Kaldu sapi 750 ml -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Bawang bombay 1/2 buah -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Saus tomat 2 sdm -- Saus sambal 3 sdm -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya...

Read More

Sup Iga Goreng

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Sup Iga GorengBahan :- Iga sapi 250 gram, rebus, goreng -- Brokoli 50 gram, potong perkuntum -- Wortel 50 gram, potong bentuk bunga -- Air rebusan iga 500 ml -- Minyak goreng secukupnya -Bumbu :- Bawang putih 3 siung, cincang halus -- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus -- Daun bawang 1 batang, iris tipis -- Merica bubuk 1 sdt -- Garam secukupnya --...

Read More

Arsik Ikan Mas

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Arsik Ikan MasBahan :- Ikan mas 1 ekor, bersihkan sisik, ingsang dan isi perut -- Air jeruk nipis 1 sdm -- Tomat merah 2 buah, belah jadi 4 -- Serai 2 batang, memarkan -- Andaliman 2 sdt -- Air 150 ml -- Bawang batak 50 gram, buang daunnya -- Bunga kecombrang 1 buah -- Santan 50 ml -Bumbu halus :- Cabai merah 7 buah -- Bawang merah 4 bitur -- Bawang putih...

Read More

Kari Ayam Laksa

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Kari Ayam LaksaBahan :- Ayam kampung 1/2 ekor, potong ukuran sedang -- Santan kental 500 ml -- Air 50 ml -- Tomat merah 2 buah, belah 4 -- Cabai hijau 6 buah, buang biji, belah jadi 2 -- Serai 1 batang, memarkan -- Daun jeruk 1 lembar -- Daun kunyit 1 lembar -- Daun salam 1 lembar -- Cengkih 4 butir -- Kayu manis 2 cm -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus...

Read More

Bebek Masak Hijau

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Bebek Masak HijauBahan :- Bebek 1/2 ekor, potong jadi 5 bagian -- Air jeruk nipis 2 sdm -- Serai 1 batang, memarkan -- Daun jeruk 2 lembar -- Asam kandis 1 butir -- Air 200 ml -- Minyak goreng 2 sdm -- Santan kental 100 ml -Bumbu halus :- Bawang merah 4 butir -- Bawang putih 2 siung -- Cabai hijau 150 gram -- Kemiri 2 butir -- Jahe 2 cm -- Lengkuas 2 cm...

Read More

Itak Pohul-Pohul

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Itak Pohul-PohulBahan :- Beras putih 250 gram -- Beras ketan 100 gram -- Kelapa muda 1/2 butir, parut memanjang -- Gula aren 150 gram, iris tipis -- Air 5 sdm -- Garam 1 sdt -Cara membuat :1. Cuci beras putih dan beras ketan hingga bersih, rendam selama 24 jam.2. Tiriskan beras, haluskan hingga menjadi tupung. Ayak, sisihkan.3. Campur tepung beras ketan,...

Read More

Gulai Daun Singkong Tumbuk

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Gulai Daun Singkong TumbukBahan : - Daun singkong 100 gram, siram dengan air panas, tumbuk -- Ebi 50 gram, rendam dengan air hangat, tiriskan -- Terong telunjuk 4 buah, potong bulat -- Rebung 50 gram, iris tipis -- Tekokak 100 gram, tumbuk kasar -- Kecombrang 1 buah, tumbuk kasar -- Air asam 1 sdt -- Daun kunyit 1 lembar -- Serai 1 batang, memarkan --...

Read More

Jagung Labar

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Jagung LabarBahan :- Jagung manis 5 buah, kupas, parut halus -- Kelapa muda 1/2 butir, parut memanjang -- Gula aren 100 gram, iris tipis -- Gula pasir 25 gram -- Garam 1/2 sdt -Cara membuat :1. Campur jagung parut, kelapa muda, gula aren, gula pasir dan garam, aduk rata.2. Siapkan daun jagung, masukkan 2 sdm jagung kedalamnya.3. Lipat, bentuk persegi panjang,...

Read More

Sayur Tauco

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Sayur TaucoBahan :- Kacang panjang 150 gram, potong 3 cm -- Udang 100 gram, buang kulit dan kepala -- Tahu putih 50 gram, potong dadu -- Tauco 3 sdm -- Tomat merah 2 buah, belah 4 -- Santan kental 200 ml -- Air kaldu 100 ml -- Minyak goreng untuk menumis -Bumbu iris :- Bawang merah 4 butir -- Bawang putih 2 siung -- Cabai hijau 3 buah, buang biji, iris...

Read More

Mente Berbumbu

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Mente BerbumbuBahan :- Mente 500 gram -- Bawang putih 4 siung, cincang halus -- Garam secukupnya -- Gula pasir 3 sdm -- Margarin 2 sdm -- Air hanggat 100 ml -- minyak goreng secukupnya -Cara membuat :1. Mesukkan mente dalam kom, tambahkan garam, gula pasir, bawang putih dan margarin, aduk rata.2. Masukkan air hanggat aduk rata, biarkan 10 menit hingga...

Read More

Mente Balut Tepung Keju

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Mente Balut Tepung KejuBahan :- Mente 150 gram -- Tepung terigu 75 gram -- Bumbu keju 100 gram, siap beli -- Telur ayam 2 butir -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 200 gram -Cara membuat :1. Kocok telur ayam, masukkan mente aduk hingga rata, tiriskan.2. Campur tepung terigu, garam gan bumbu keju aduk hingga rata, sisihkan.3. Atur mente diatas loyang,...

Read More

Wedang Kayu Manis

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Wedang Kayu ManisBahan :- Kayu manis batang 50 gram -- Cengkeh 5 buah -- Jahe 50 gram -- Gula batu 50 gram -- Gula pasir 100 gram -- Air 2 liter -Cara membuat :1. Campur semua bahan, rebus hingga mendidih.2. Kecilkan api, rebus hingga air tingga 1/2 bagian, angkat.3. Sajikan.Untuk 4 gelasKoki - Edisi 0033 – Desember 2004Halal Food Resipes Blog. Cooks and...

Read More

Puding Aneka Buah

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Puding Aneka BuahBahan : - Bolu gulung 1 bauh, siap beli, potong -- Stroberi 5 buah, iris tipis -- Jeruk mandarin1/2 kaleng -- Mika plastik 5 buah -Lapisan putih :- Agar-agar putih 1/2 bungkus -- Air 300 ml -- Gula pasir 75 gram -Lapisan hijau :- Agar-agar putih 1/2 bungkus -- Air 250 ml -- Gula pasir 100 gram -- Putih telur 1 butir, kocok kaku -- Pewarna...

Read More

Makroni Panggang

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Makroni PanggangBahan :- Makroni 150 gram, rebus hingga lunak -- Sosis sapi 2 buah, potong dadu kecil -- Daging cincang 50 gram -- Bawang putih 3 siung, cincang halus -- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Pala bubuk 1/4 sdt -- Susu cair 250 ml -- Telur ayam 3 butir, kocok -- Keju cheddar 150 gran, parut -- Margarin 1 sdm -Cara...

Read More

Pai Isi Makroni Pedas

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Pai Isi Makroni PedasBahan kue pai :- Tepung terigu 175 gram -- Kuning telur 2 butir -- Margarin 120 gram -- Gula halus 50 gram -- Kuning telur 1 butir, untuk olesan -Bahan isi :- Makroni 150 gram, rebus -- Bakso 5 buah, potong empat bagian -- Daun bawang 1 batang, iris tipis -- Bawang bombay 1/2 buah, cincang -- Bawang putih 3 siung, cincang -- Saus sambal...

Read More

Manisan Kedondong Mini

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Manisan Kedondong MiniBahan :- Kedondong kecil 2 kg (140 biji) -- Kapur sirih 2 sdt -- Air 4 lt -- Gula pasir 750 gram -- Benzoat 2 sdt ( disimpan dalam waktu lama )-- Pewarna hiaju secukupnya -Cara membuat :1. Campur 2 lt air dan kapur sirih, aduk rata endapkan. Ambil bagian yang bening.2. Kupas kedondong hingga bersih. Tuangi air kapur sirih, rendam...

Read More

Banana Brown cheese

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Banana Brown Cheese Ingredients : - 10 fruit banana red , peeled -- Margarine / butter sufficiently, to spread -- Brown 400 grams of cooked slab, cut, melted -- 200 grams of cheddar cheese, grated -- Skewer of barbecued meat 10 -How to prepare : 1. The pin end of the skewer with a banana, banana out to do.2. Heat omelet pan, be oiled surface with margarine...

Read More

Kentang Goreng Keju Mayones

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Kentang Goreng Keju MayonesBahan : - Kentang berbumbu (beku) 250 gram, siap pakai -- Mayones 100 ml -- Gula halus 2 sdm -- Air jeruk nipis 1 sdt -- Keju cheddar parut secukupnya, untuk taburan -- Minyak goreng 600 ml -Cara membuat :1. Panaskan minyak, goreng kentang berbumbu hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Ankat dan tiriskan.2. Campur mayones...

Read More

Es Aloe Vera ( lidah buaya )

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Es Aloe Vera ( lidah buaya )Bahan :- Aloe vera / lidah buaya ukuran besar 3 batang -- Gula merah 250 gram -- Santan cair 600 ml -- Vanili bubuk secukupnya -- Garam secukupnya -- Es batu secukupnya -- Air 1,5 liter -Cara membuat :1. Buang kulit lidah buaya, potong isinya bentuk dadu 1.5 X 1.5 cm. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.2. Rebus santan,...

Read More

Lepet Kacang Beras

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Lepet Kacang BerasBahan :- Beras ketan putih 250 gram, rendam semalam, tiriskan -- Kalapa muda 1/2 butir, kupas, parut memanjang, tiriskan -- Kacang beras 50 gram, rendam semalam -- Garam secukupnya -- Daun kelapa ( janur ) secukupnya -- Merang atau rafia secukupnya -Cara membuat : 1. Campur beras ketan, kelapa muda, kacang beras, dan garam. Aduk rata.2....

Read More

Daging Sapi Lada Hitam

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Daging Sapi Lada HitamBahan :- Daging sapi has dalam 300 gram, iris 1/2 cm -- Bawang putih cincang 1 sdm -- Bawang bombay 1 buan, iris tipis -- Paprika merah 1/2 buah, potong memanjang -- Paprika hijau 1/2 buah, potong memanjang -- Minyak sayur 2 sdm -- Merica hitam 2 sdm, sangrai dan tumbuk kasar -- Saus tiram 1 sdm -- Kecap manis 1 sdm -- Minyak wijen...

Read More

Roti Lapis Kornet

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Roti Lapis KornetBahan :- Roti tawar kupas 10 lembar, potong sesuai selera -- Telur ayam 3 butir, kocok lepas -- Tepung terigu protein sedang 75 gram -- Minyak goreng 700 ml -Isi :- Kornet beef 250 gram -- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus -- Wortel 100 gram, potong dadu kecil, rebus -- Bawang prei 1 batang, iris tipis -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Garan...

Read More

Kentang Isi Sarden

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Kentang Isi SardenBahan :- Kentang ukuran besar 5 buah, cuci bersih, belah 2 bagian -- Saus tomat / saus sambal -Isi :- Sarden 2 kaleng kecil -- Bawang merah 2 butir, iris tipis -- Bawang putih 2 siung, iris tipis -- Daun bawang 2 batang, potong 1 cm -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Minyak goreng 1/2 sdm -Cara membuat...

Read More

Rainbow Juice

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Rainbow JuiceBahan I :- Mangga (yang sudah matang) 300 gram -- Air es 100 ml -- Gula pasir/simple sirup 50 gram/ml -Bahan II :- Stroberi 300 gram -- Air es 50 ml -- Air jeruk nipis 2 sdm -- Gula pasir/simple sirup 25 gram/ml -Bahan III :- Sirsat (tanpa biji) 300 gram -- Air es 100 ml -- Gula pasir/simple sirup 50 gram/ml -Bahan IV :- Kiwi 300 gram, kupas,...

Read More

Spring Roll

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Spring RollBahan :- Kulit lumpia 10 lembar -- Minyak goreng 600 ml -- Tepung terigu 1 sdm, larutrkan dengan sedikit air, untuk perekat -Bahan isi :- Udang cincang 75 gram -- Daging sapi cincang 75 gram -- Ayam cincang 125 gram -- Wortel 60 gram, potong dadu kecil -- Water chesnut (bengkuang) 75 gram, potong dadu kecil -- Seledri 1 batang, cincang -- Daun...

Read More

Udang Bakar

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Udang BakarBahan :- Udang ukuran sedang 20 ekor -- Santan 100 ml dari 1/4 butir kelapa -- Kecap manis 2 sdm -- Margarin 2 sdm -- Minyak gioreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang putih 2 siung -- Bawang merah 4 butir -- Kemiri 5 butir -- Ketumbar 1 sdt -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya -Cara membuat :1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.2....

Read More

Ikan Pari Asam Pedas

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Ikan Pari Asam PedasBahan : - Ikan pari panggang 5 potong -- Labu siam/manisa 1 buah, kupas, potong dadu 2-3 cm -- Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu :- Bawang putih 3 siung, iris tipis -- Bawang merah 4 butir, iris tipis -- Cabai merah 2 buah, iris serong -- Cabai hijau 2 buah, iris serong -- Cabai rawit 5 buah, iris serong...

Read More

Ayam Bumbu Lodho

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Ayam Bumbu LodhoBahan :- Ayam kampung muda 1 ekor, bersihkan, bentuk bekaka -- Santan 1 liter dari 1butir kelapa -- Air 1 liter -- Daun jeruk 2 lembar -- Serai 2 batang, memarkan- Jahe 1 cm, memarkan -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang merah 4 butir -- Bawang putih 2 siung -- Ketumbar 1 sdt -- Jinten 1/8 sdt -- Kunyit 1 cm -- Cabai rawit 5 buah...

Read More

Empal Panggang Balado

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt. Empal Panggang BaladoBahan :- Daging gandik 500 gram, potong setebal 1 cm -- Air 750 ml -- Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa -- Minyak goreng 4 sdm -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Bawang merah 4 butir -- Kemiri 3 butir -- Ketumbar 1 sdt -- Garam secukupya -- Gula merah sisir 1 sdm -- Air asam 1 sdt -Bumbu tumbuk kasar :- Bawang merah 2 butir...

Read More

Daging Suwir Kuah Laksa

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.Daging Suwir Kuah LaksaBahan :- Daging sapi lulur dalam 300 gram -- Air 750 ml -- Santan 500 ml dari 1/2 buah kelapa -- Serai 1 batang, memarkan -- Jahe 2 cm, memarkan -- Lengkuas 1 cm, memarkan -- Daun jeruk 2 lembar -- Daun kemangi 15 lembar -- Bihun 100 gram, rendam air mendidih, tiriskan -- Telur rebus 2 butir, kuoas, potong 6 bagian -- Bawang merah...

Read More