Pastel Kukus Ayam Sayuran
Bahan :
- Kaldu bubuk 1 sdt -
- Air 100 ml -
- Tepung terigu protein sedang 200 gram -
- Tepung maizena 4 sdm -
- Garam secukupnya -
Bahan isi :
- Bawang putih 3 siung, cincang -
- Fillet dada ayam 150 gram, cincang kasar -
- Sayuran beku 200 gram, balnsir -
- Bawang prei 1 batang, iris halus -
- Kaldu bubuk 1/2 sdt -
- Merica bubuk 1/4 sdt -
- Kecap asin 2 sdm -
- Margarin 2 sdm -
Cara membuat :
1. Isi : Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sayuran dan bawang prei. Bumbuhi dengan kaldu bubuk, meirca, kecap asin. Ratakan. Angkat dan sisihkan.
2. Kulit : didihkan air dan kaldu bubuk. Tuang perlahan terigu sambil diaduk.
3. Masukkan maizena dan garam, uleni hingga kalis.
4. ambil 20 gram adonan, tipiskan.
5. Isi dengan adonan isi, satukan kedua sisinya.
6. Pilin sambungan, rapikan. Atur dalam loyang beralas platik. Panaskan panci pengukus, kukus adonan selam 10 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan salambal botolan.
Untuk 14 buah
Koki - Edisi 00185 - September 2010
Tuesday, November 13, 2012
Pastel Kukus Ayam Sayuran
Popular Posts
-
.jpg)
Bolang-Baling (Roti Goreng) Bahan I : - Tepung terigu protein tinggi 500 gram - - Baking powder 6 gram - Bahan II : - Gula pasir 75 gram - -... -
Ayam Bakar Bumbu Kecap Bahan : - Ayam 1 ekor, bersihkan, belah bagian dada (tidak sampai putus) lalu pipihkan - - Minyak untuk menumis secuk... -
Tips & Trik Seputar Donat Tips Bahan . Bahan utama donat adalah terigu, biasanya donat dibuat dari terigu protein tinggi agar volumenya ...
1 comments:
keren resep nya :)
mencari info menarik di sekitar bunda? di sini tempat nya http://resepbundapintar.com/
Post a Comment