Lumpia Basah

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt.

Lumpia Basah

Bahan :
- 100 gram jagung manis, diblender halus -
- 150 gram tepung terigu protein sedang -
- 1 butir telur -
- 350 ml susu cair -
- 1/4 sdt garam -
- 1 sdm margarin, dilelehkan -

Bahan isi :
- 2 siung bawang putih, diiris tipis -
- 3 butir bawang merah, diiris tipis -
- 2 butir telur, dikocok lepas -
- 100 gram wortel, diiris panjang -
- 300 gram taoge -
- 2 sdt kecap asin -
- 1/2 sdt garam -
- 1/2 sdt merica bubuk -
- 1 sdt gula pasir -
- 100 ml air -
- 1 batang daun bawang, diiris halus -
- 1 sdm minyak untuk menumis -

Cara membuat :
1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan wortel dan taoge. Aduk sampai layu.
3. Masukkan air, kecap asin, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Kulit : aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat. Gulung.

Untuk 15 buah

Saji edisi 112/th. V/28 november - 11 desember 2007

Halal Food Resipes Blog. Cooks and Drink Recipes. Javanese, Chinese, European, Indian, Korean, Arabic, Indonesian Food Resipes. chicken coconut milk