Macaroni Bumbu Opor

Macaroni Bumbu Opor

Bahan :
- 250 gram macaroni, rebus sampai lunak -
- 1/2 dada ayam, potong dadu -
- 1 buah wortel, potong dadu -
- 1/2 mangkuk kapri -
- 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa -
- 1 tangkai daun bawang, iris tipis -
- Minyak secukupnya, untuk menumis -

Bumbu haluskan :
- 6 butir bawang merah -
- 3 siung bawang putih -
- 3 butir kemir -
- 1 sdt ketumbar -
- 1/2 ruas jari lengkuas -
- Garam, ula pasir secukpnya -

Cara membuat :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan ayam, wortel. Masak sampai ayam berubah warna.
2. Beri bahan lain. Masak sampai mendidih.
3. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Untuk 4 porsi

Aura / Lezat Sehat 126 / Minggu ke-1 / Januari 2007