Pie Udang

Pie Udang

Bahan :
- 5 ekor udang rebus -
- 1/4 buah wortel, potong dadu -
- 1 batang seledri, iris halus -
- 75 cc air -
- 2 butir bawang merah, iris halus -
- 1/2 ruas jari jahe, iris halus -
- Minyak secukupnya untuk menumis -

Bumbu :
- Merica, garam, gula secukupnya -

Cara membuat :
1. Tumis bawang merah sampai harum. Beri bumbu. Masak sebentar.
2. Beri udang, wortel. Masak sebentar. Beri air.
3. Masak sampai mendidih dan air mengering. Masukkan seledri.
4. Isikan ke dalam kulit pie yang sudah matang.

Untuk 10 buah

Aura / Lezat Sehat 86 / Minggu ke-4 / Maret 2006