Roti Tawar Zebra

Roti Tawar Zebra

Bahan :
- Adonan dasar roti tawar 1 resep -
- Pasta coklat secukupnya -

Cara membuat :
1. Ambil adonan yang sudah diuleni hingga kalis.
2. Bagi menjadi 2 bagian, tambahkan pasta coklat di salah satu adonannya, uleni hingga rata. Diamkan semua adonan selama 15 menit.
3. Kempiskan adonan, bagi menjai dua bagian untuk masing-masing adonannya. Bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit.
4. Kempiskan adonan dan gilas masing-masing adonan.
5. Tumpukkan adonan coklat di atas adonan putih. Rekatkan.
6. Guluung dan padatkan. Masukkan ke dalam cetakan roti tawar bulat yang sudah dioles dengan pemoles loyang.
7. Istirahatkan untuk terakhir kalinya selama 90 menit.
8. Panggang dalam oven bersuhu 200 oC selama 15 menit. Angkat.

Untuk 2 loaf

Koki - Edisi 00129 - Agustus 2008