Tape Renyah Isi Keju/Coklat

Tape Renyah Isi Keju/Coklat

Bahan :
- 300 gram tape singkong, dilumatkan -
- 50 ml susu kental manis putih -
- 35 gram coklat keping kecil -
- 50 gram keju cheddar, dipotong-potong -
- 25 lembar kulit lumpia siap pakai -
- Minyak untuk menggoreng -
- Tali kasur untuk mengikat -

Cara membuat :
1. Campur tape singong dan susu kental manis putih sampai rata.
2. Bagi adonan menjdai 2 bagian. Campur satu bagian adonan dengan coklat keping. Sisihkan. Tambahkan keju pada sisa adonan.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi adonan tape. Bungkus seperti ekado. Ikat tali kasur.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hinggaberwarna kuning keemasan dan matang. Lepaskan talinya dan sajikan.

Untuk 20 buah

Saji edisi 165/th. VII/14 - 17 November 2009