Getuk Goreng

Getuk Goreng

Bahan :
- 500 gram singkong rebus, dihaluskan -
- 250 gram ayam giling -
- 100 gram keju cheddar parut -
- 2 butir telur, dikocok lepas -
- 1 bungkus (8g ram) kaldu ayam bubuk -
- 1/2 sdt merica bubuk -
- 2 tangkai seledri, diiris halus -
- 2 batang daun bawang, diiris halus -
- Minyak untuk menggoreng -
- 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup -

Cara membuat :
1. Aduk rata singkong, ayam giling, keju parut dan telur. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit campuran singkong. Bentuk segi empat dengan tebal 1 1/2 cm. Celupkan ke telur.
4. Goreng dalam miyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 18 buah

Saji edisi 199/th. VII/22 Desember 2010 - 11 Januari 2011