Rice Bowl Chicken Wing

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.

Rice Bowl Chicken Wing

Bahan nasi :
- Nasi pera 400 gram -
- Telur ayam 1 butir, kocok lepas -
- Kacang polong 2 sdt -
- Cabai merah 2 buah, potong dadu kecil/cincang -
- Bawang putih 2 siung, cincang -
- Margarin 2 sdm -
- Minyak wijen 1 sdm -
- Garam secukupnya -
- Merica bubuk 1/4 sdt -

Bahan Chicken Wings :
- Sayap ayam 4 buah, potong 2 bagian -
- Bawang putih 2 siung, cincang -
- Saus tiram 3 sdm -
- Kecap manis 2 sdm -
- Saus inggris 1 sdm -
- Minyak wijen 1 sdt -
- Garam secukupnya -
- Merica bubuk 1/2 sdt -
- Minyak goreng 150 ml -

Cara membuat :
1. Chicken wing : Campur semua bahan ayam, diamkan hingga bumbu meresap minimal 30 menit. Panaskan minyak di atas pan dadar anti lengket dengan api sedang. Masukkan ayam, masak hingga matang sambil sesekali dibalik. Angkat dan sisihkan.
2. Nasi goreng : Panaskan 1 sdm margarin, masukkan telur. Masak sambil diaduk (orak-arik) hingga matang. Angkat dan sisihkan. Panaskan sisa margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bahan nasi yang lain dan telur. Aduk rata. Angkat dan masukkan dalam mangkuk.
3. Tambahkan chicken wing di atasnya. Sajikan.

Tips : Untuk memperkaya rasa, sajkan dengan pelengkap wortel serut dan kol/kubis yang diiris tipis dan diberi saus mayones.

Untuk 2 porsi

Koki - Edisi 0140 - 15 - 28 Januari 2009

Halal Food Resipes Blog. Cooks and Drink Recipes. Javanese, Chinese, European, Indian, Korean, Arabic, Indonesian Food Resipes