Pangsit Mayo

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.

Pangsit Mayo

Bahan :
- Kulit pangsit 10 lembar -
- Putih telur ayam 1 butir -
- Minyak goreng 700 ml -
- Daun kucai 1 ikat, blansir -

Isi :
- Roti tawar 10 lembar -
- Susu cair 500 ml -
- Keju cheddar 50 gram, parut -
- Telur ayam 1 nutir -
- Sosis sapi 2 buah, potong dadu kecil -
- Kacang polong 50 gram -
- Bawang peri 1 batang, iris tipis -
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang -
- Garam secukupnya -

Cara membuat :
1. Celup roti tawar dalam susu cair hingga rata (jangan sampai terlalu lembek).
2. Halusan roti tawar, campur dengan bahan isi lainnya. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1 adonan isi memanjang. Lipat menyerupai croissant. Rekatkan dengan putih telur.
4. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Ikat sosis dengan daun kucai di bagian tengah pangsit goremg. Sajikan dengan saus tomat dan mayones.

Untuk 10 buah

Koki - Edisi 0140 - 15 - 28 Januari 2009

Halal Food Resipes Blog. Cooks and Drink Recipes. Javanese, Chinese, European, Indian, Korean, Arabic, Indonesian Food Resipes