Bola-Bola Nasi Goreng

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.

Bola-Bola Nasi Goreng

Bahan :
- 1/2 buah bawang goreng, cincang halus -
- 100 gram fillet ayam, rebus, potong kotak -
- 2 butir telur, kocok lepas -
- 300 gram nasi putih, dingin -
- 100 gram jagung manis pipil -
- 4 sdm saus tomat -
- 1 sdt garam -
- 1/2 sdt kaldu bubuk -
- 1/2 sdt merica bubuk -
- 4 sdm margarin, untuk menumis -
- 500 ml minyak goreng -
- 3 buah sosis sapi, potong tiap sosi mejagi 3 bagian -
Bahan pencelup :
- 6 butir telu, kocok lepas -
- 150 gram tepung pangko -

Cara membuat :
1. Nasi goreng : Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam dan telur, aduk hingga telur mengumpal.
2. Masukkan nasi, saus tomat, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan jagung manis pipil, aduk rata, masak hingga matang. Angkat.
4. Ambil nasi goreng, pipihkan. Beri sepotong sosis lalu kepal-kepal hingga bulat.
5. Celupkan bola-bola nasi ke dalam telur kocok, ratakan, angkat. Gulingkan di tepung pangko hingga merata.
6. Goreng bola-bola nasi dalam minyak panas hingga kecoklatan. ANgkat, tiriskan. Sajikan.

Untuk 9 buah

Nyata - I Mei 2009

Halal Food Resipes Blog. Cooks and Drink Recipes. Javanese, Chinese, European, Indian, Korean, Arabic, Indonesian Food Resipes